下厨房

       

下厨房

        我在家里是老小，从小衣来伸手，饭来张口，没有下厨房开过火。直到远离故土，自己成了家，有了自己的厨房，下厨房才开始成为我生活的一部分。

        做的食物好不好吃，这些年来，其实我有个参照，就是比老妈做的好吃，才叫美味。老妈做的很多饭并不好吃，可我还是喜欢找寻那种味道，就是老妈的味道。

        妻子做饭水平也一般，最大的缺点，是不知道看人下菜，没有数，经常做了一大锅饭，我们只吃了一小半。让女儿当评委，经常我做饭得5分，妻子只得3分、4分。于是我就愿意做下厨房的主力了，日久天长，我也渐渐迷上了下厨房。在下厨房的过程中，我越来越体会到，虽然我穷困不得志，不过我能把老爸的味道传给女儿，我私下里也很骄傲哈。

        结婚12年，生活中值得回忆的事，就是和妻子、女儿商量今天吃什么，再去买菜，做饭，把饭菜端上桌。厨房是家的中心，饭桌是家人交换心情的地方，长久如此，吃饭由一件事变成一种仪式。弥漫在锅勺与炒菜之间的香味与热气，象征着家的爱与温暖。

        人生就是这样，通过厨房，我们继承了父母对食物的独特感觉。而儿女又必将继承我们的感觉，多年以后，他们也会由此将这种家族的感情继续扩散至他们的婚姻里。

        我以为，一个家，客厅不必太豪华，而厨房和餐厅则一定要温馨，因为它们才是家的灵魂所在。

  2019年4月2日

于人和国际花园