浮光掠影看世界之《令人羡艳的欧盟农业》
从德国到意大利，再从意大利到法国，一路上迤逦的自然风景，优美的田园风光，几乎让所有人称奇赞叹。
我们乘坐的旅行车从法兰克福到海德堡，从海德堡过奥地利，再到达意大利一路南下抵达中南部罗马，又从罗马北上经米兰再进德瑞交界的滴滴湖。经过瑞士后到法国沿赛纳河进入巴黎。一路上经过了许多的河流山川，平坝平原，山区山地；见过了林牧农果，山川森林，田园牧场，农业种植，葡萄园，橄榄园，苹果园，就像西方油画一样艳丽。色彩斑斓，明媚和煦，动静结合，干静整洁，如诗如歌，令人向往，使人陶醉。
农业是自然再生产和社会再生产的综合结果。西欧农业至始至终地遵循了这一客观规律。
首先，是根据气候条件进行农业的带状分布。气候带决定植被带，植被带决定生物种类，生物种类构成食物链，自然界就是这样循环而保持永生。所谓”一方水土养一方人"就是这个道理的通俗说法。德国北部是著名的冰渍大平原，中部是丘陵和河道冲积平原，南部是阿尔卑斯山脉的一部分。气温普遍偏低，不适宜粮食种植，所以德国的农业以畜牧业为主，林业第二，葡萄等林果业再次，粮食种植就集中在中部冲积平原上。意大利地处亚平宁半岛，属地中海气候，他的农业就是以粮食种植，橄榄油，葡萄园等水果种植为主。法国在西欧偏南，南部地中海气候，中北部落属温带海洋性气候，很适应粮食种植和葡萄生长，法国的农业就是以粮食和葡萄的种植加工为主，畜牧业排后。这种根据自然气候带分工的农业，在自然再生产过程中起到了事半功倍的效果。
其次，是适度规模的农场（牧场，葡萄园，橄榄园等果园）和有组织的社会化服务体系相结合，降低了农业社会再生产的风险。我们在车上可以看到几十上百里地的葡萄园长得差不多，葡萄架是一模一样；看到牧草品种差不多，长势差不多；一个粮食品种成片种植。许多人要问这全是机械化的结果吗？答案是既对，也不对。作物的整齐划一种植形式，就是机械化种植的结果。但种（养）多少，种（养）什么品种就不单是机械化决定的了，而是有一个组织在起作用，这就是西欧很强势的农业专业合作组织。它既联合农场（牧场，葡萄园，橄榄园等果园）又对接政府。政府对农业的各项扶持补助由政府和各专协会算账协商而定。协会还要对接全欧盟内成员国间的分工需求，预测市场的消涨。西欧的私有制决定了农场（牧场，葡萄园，橄榄园等果园）是私人所有。但这些私人农场（牧场，葡萄园，橄榄园等果园）不是各自为政的从事生产，而是很早以前就很好地通过专业协会组织起来了，种（养）什么，种（养）多少，各农产品的价格由专业协会下达指导计划，各农场（牧场，葡萄园，橄榄园等果园）据此按排生产。中间管理或服务由专业协会定时定点提供帮助，包括种子，肥料，农药，防疫，农业设施，产品加工，产品质量标准，检验检疫等系统物资和服务由协会统一提供。到成熟期间的时候，协会根据各单位的数量品质进行收购或组织推销。产业链完成一个循环后，农场（牧场，葡萄园，橄榄园等果园）和协会结算分成。所以社会服务机构把农场（牧场，葡萄园，橄榄园等果园）的商品生产风险降到最低。西欧的农业实践证明，农业的根本出路还在于组织化，合作化。
再次，有完全完整的产业链支撑的农业可以实现价值的巨大化。我们沿途看到，一个个适度的农场（牧场，葡萄园，橄榄园等果园）都有相应的收储，加工，运输，展销以及农家肥生产的业态。这些业态让农产品绝大部分以制成品的形态出现在市场，使农产品的增殖部分仍留在农业内部，减少了农工间的二元结构矛盾。各业态环节又留住了相应的人才，使人才在农业农村中有用武之地，促进城乡一体化。各地的各农场（牧场，葡萄园，橄榄园等果园）生产的产品为农产品的质量追踪体系建设打下了客观基础，可以长期充分调动各单位生产优质农产品的积极性。
最后，西欧的农业是可持续发展可再生的发展模式。欧洲一百多年前已经完成城市市化，工业化了。可是再完成这个历史使命之后，还有大片的良田沃土。在平原平坝，土地资源是充分的，基本上都是实行轮耕轮牧，间或还有人造森林，土地涵养是充分的。在丘陵地带基本上是”林三土七”，牧耕轮换，土地是完全可以休养生息的，绝大多数的土壤是团粒结构的。在山区主要就是林地和森林，欧洲连阿尔卑斯山几孚都没有原始森林了，都是历代人工砍伐和人工抚育的结果。间伐间育成为欧盟林业的砍伐种植模式，使森林蓄积量可以随着市场需求而及时变现。深加工精加工木材才是欧盟林业的特色，许多家居优良品牌都来自欧盟林业。看着那黑森森的森林，如毯似毡的牧场农地，整洁干净的村落，欧盟农业确实是我们的榜样！
我在想，有朝一日，我们的农业也按自然条件而分工，宜农则农，宜牧则牧，宜林则林，总比困守耕地线，更能发挥作用吧！有朝一日，我国的农民重新组织起来，走集约化合作化的路子，共同应对市场风险，共同致富奔小康就可以持续。有朝一日，农产品收储加工不出村，运输消售一条龙的业态在农村齐备，农村振兴岂不是更快更好吗？
航海家
2019.5.30.于遂宁
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