铁女性缺铁的现状现代人缺铁的原因：土壤中矿物质含量下降，所以人们从农作物中获得的铁也减少。加工食品其原料中的维生素和矿物质在加工时消失殆尽。谷物在精加工过程中，其含有的膳食纤维，维生素和矿物质被分离出去。
铁和抑郁、惊恐症的关系：铁是单胺类神经递质血清素，多巴胺和去甲肾上腺素合成的辅因子。人换上抑郁症的原因之一就是单胺类神经递质含量下降。有抑郁症、潜在抑郁症和惊恐症的人铁蛋白都偏低，也就是他们都缺铁。潜在抑郁症患者没有被明确诊断疾病，但是也会出现疲劳，倦怠，昏昏沉沉，容易焦躁不安，因为小事感到不开心，易发脾气，做什么事情都打不起劲。（神经递质包括胆碱类，氨基酸类，单胺类，神经肽类）
铁的其他功能：1，去除体内产生的活性氧，活性氧过多，对身体有害。2，能量代谢的最终环节：电子传递链中起作用。缺铁，能量代谢效率低，充足则反之。
如何判断是否缺铁：（P105）1，血红蛋白2，红细胞计数3，平均红细胞体积4，铁蛋白
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本文标题：女性儿童易缺铁
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