酒

所有的饮品时间长了都会变质，而变质以后都不可食用，惟高度白酒例外，白酒也会变质，只是变得越来越好，人们对这种变质充满期待。

鉴别酒的好坏，不是看年份，不是看防伪，最好且唯一的办法是喝，喝的舒服的酒就是好酒。

有的茅台是好酒，有的茅台并不是好酒，茅台的假酒太多，但能够假冒茅台的一般也差不到哪去，价格便宜而已，放的时间长长了，未必不如新酿，假有时日胜却真，这是酒的神奇。