好評推荐★★★☆☆
减肥的真相是
美国最佳医学科普作者 盖里·陶比斯 Gary Taubes 提到：健康减肥的真相是：对付肥胖，最佳的也可能是唯一的方法正是避免摄入富含糖类的食物，特别是那些易消化的食用糖。
糖是人类重要的发现，如同盐一样重要的生活必需品。同时糖也有区分好坏，比如，加工食用糖对身体的负担最大，也是发胖的主因。加工食用糖在市面上因饮料与速食等需求大量使用，造成我们间接饮用许多含糖饮料。所以刻意的选择，无糖饮料，油炸食品，少吃这类食品，避免体重增加，也让身体更健康些。
盖里·陶比斯 所写的 《我们为什么会发胖？》 书里最推荐三个有关于健康减肥的建议有：
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尽可能保持身材清瘦，避免体重增加。成年后，保持腰围不要增长。
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把运动当成日常生活的一部分，锻炼能防止体重增加，避免肥胖，这样做也能预防癌症
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限制能量密集型食物的摄入，避免含糖饮料，这也能有效控制体重增加。
这三个建议个人觉得，第一与第二点执行上有点困难，因为要考量时间是否足够，与生活空间是否有场地等，而第三点让我们可以较容易做的到，我们需要调整一下饮食习惯即可。
生活中想要某种改变，有时是需要限制的，当我们被某事所限定，也许会转变不同的思考角度与逻辑。有所限制就会有所节制，比如，手机的流量只有 4g，超过的话则要增加费用或是没有流量可以使用。这样你就不会随时随地的上网，刷手机会选在有免费的无网网路使用。这个限制，让你有多出来许多时间，你可以做专注思考，也可以胡思乱想。
少量摄取食用加工糖，也可以应用于限制。比如，在想要喝饮料时，先喝同等量的饮用水。吃蛋糕或甜点时，限制自己吃 1/2，或是 1/3 当吃完后，告诉自己热量预算已花完，停止再吃了。
比如，篮球巨星 LeBron James 身体素质强壮，上篮像是坦克辗过一般，强壮的身体令人敬佩。但是，在维持这个体态的背后，LeBron James 是做了许多的准备与努力，甚至为了自己的身体，还戒掉自己最爱吃的巧克力饼干。
体重上升中
周五下课或是周未时，买麦当劳或是肯德基给小朋友吃，炸物鸡块欢乐大组合，吃的开心，配上可口可乐，真的是一种美味。虽然是速食餐厅，但是仍要排队，可见受欢迎的程度。
有个朋友可能只有 75 kg ，辞职去卖了炸物，大约一年后，我们想去支持朋友一下，见面后发现他体重大幅的上升，他说现在体重可能有 100 kg 以上。发生什么事了 ？怎么会这样 ？这是我们大家的疑问，他摸一下大大肚子说到：因为一开始做这门生意，晚上常常要试吃自己的产品，比如，炸地瓜、炸鸡排等等，又配着喝奶荼、可乐等含糖饮料，所以体重在不知不觉中就一直上升。
我想到了近日阅读，盖里·陶比斯 所写的 《我们为什么会发胖？》 这本书，提到：加工糖是造成人肥胖的主因，也脂肪产生的重要来源，才对这件事情的发生有所了解，原来是加工食用糖类的问题，造成肥胖。
有时，我们的问题并不是不想减肥，而是我们生活好象失去了地图，迷茫的走在马路上，看着人潮走向，也跟着上去。同时因为没有地图，你不知道自已是如何达到这里，是否走入迷宫而不自知。阅读是开启地图的一种可能，而当你有地图后，也许你便可以知道目前在那里，以及如何的走出去。
如果我们真的了解到自己是如何陷入肥胖困境，那么这本书可以帮助大家真正去解决问题，而不是使问题长存。_盖里·陶比斯.
首先决定不吃什么
有时，许多的决定并不是你要做什么，而是你决定不要做什么。比如，减肥廋身这回事，《我们为什么会发胖？》书里推荐我们并不是吃什么来取得有效的廋身，而是首先决定不吃什么。
当你有许多选择，可以做决定时，你可能会想要先做那个，而不是先不要做这个。比如，设定事件清单时，一般是排序后决定那个先做，而不是排序后，先画掉去除不要做的。
在决定事情的要做与不要做，有时会产生冲突。冲突是因为我们有所限制，而限制有时是协助我们达到成功的重要因素，当某些事情可以选择的东西太多，则会造成问题的产生。
比如，蛋糕，甜点，含糖饮料，油炸食品，加工食品，这么多美食，生活工作辛苦，想要吃什么还不行，这让人感到伤心阿。但是，这一切与我们身体获得有益的健康状态有关。我们都不想要变胖，但是不知不觉中，常妥协自己的限制，那么肚子还是会越来越大的。
随着工作时间变长，美食小吃营业时间也拉长，我们虽然较晚下班，仍可以吃到美食，让自己感觉幸福一刻。同时，我想经过一天的工作忙录，除了心理疲备之外，身体也是劳累不己，都是需要休息。在补充能量时，我们是否可以选择对身体较有益的来源呢？比如我们吃清淡些，或是不要吃什么？
生活与工作不会因为时间而暂停，我们也没有重播键可以重来，有时我们需要找到原因，再来首先不做什么，而不是要做什么。在下班后，我在经过饮料店时，我的选择不是不要买杯珍珠奶荼，或是一杯热拿铁，而是首先决定不要每天买每天吃，先从次数减半，或是变成 1/3 。
想要维持身体的能量就会越吃越多，若吃的少则会感到身体不舒服，可能是你的糖份不足，热量不足。虽然肥胖的主因是加工食用糖所造成，但是我们生活中饮食中充满了加工食用糖，并不是所有的糖类都不好，并非所有的糖类都是造成肥胖的主因，而是加工食用糖。
减肥为什么会失败，有可能是因为你仍然在摄入容易消化的食用糖，而限制自己吃高热量的食品时份量减半，选择喝 1/4 含糖饮料，最后是完全都不吃，这也能有效控制体重增加。
让生活往好的方向发展，成为更好的自己，首先决定不吃什么吧。
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