文/西予
比起物质极大丰富的当下,童年好吃的东西极其有限。
饭菜素多荤少,锻炼出一家的清淡口味。好在暑假里妈妈天天休息,心情好的时候,偶尔会为我们改善一下菜谱。
我最喜欢的就是自家的打凉粉,无论凉拌还是热炒都是美味。
与我的生活密切相关的还有一种夏季常见的水果——西瓜。
家中买瓜向来是一整麻袋。因为厂里有大卡门从甘陕产地运来,院里的人都是如此买法。
吃过晚饭,我和弟弟帮妈妈收拾了碗筷,就抹抹嘴,殷勤地盯着爸爸,看他从床底下麻袋里滚出一只西瓜,在手里掂一掂,用指头弹一弹,再压一压瓜皮,然后咔嚓咔嚓一切四瓣。
一家四ロ,各分一份,用勺子舀着吃。西瓜的沙甜自不必说,吃的同时还可以娱乐,把瓜瓤掏成小城堡,或者戳上个鬼脸,边吃边玩边乐呵。
唯有吃西瓜,弟弟不和我比大小。运气好的时候,吃完自己那份,还可以吃他剩的。
吃雪糕和巧克力就没那么幸运了。每次都要被弟弟捏在手里,翻来覆去地比,比到雪糕冒汗、巧克力变软才能分出大小,大的归他,小的归我。
最有意思的数偷吃新鲜麦子。盛夏的麦子饱含水分,青翠可爱,圆滚滚,湿润润,又好看,又好吃。
拽上一只穗头,放到手心里搓,刺啦拉的壳扎得手心又痒又疼。然后闭眼吹口气,麦壳飞走了,如此几番,不用一会儿就是一把胖乎乎的青麦粒。
一ロ气扔进嘴巴,筋筋的有嚼劲,清新中带着一丝甜味,非常好吃。
有时侯到我的好朋友囡囡家,可以吃到她妈妈做的酿皮。
素珍阿姨是陕西人,勤劳朴实,热情大方,面食做得特别好,尤其爱做酿皮。
碰上了,总会给我切上满满一大碗,加了韭菜花酱油醋,再来一勺辣子,又酸又辣又香,吃完了总是辣得嘘哈嘘哈呲着嘴,那酸爽火辣的感觉,就着味道深深刻在心里了。
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