因为从小被大人教育加碘盐可以预防大脖子病，我每次都是买加碘的盐。看了书才明白，很多的食物比如鱼和海带，牛奶，酸奶等都含有足够我们身体需要的碘，吃太多加了碘的盐和缺碘一样也会导致甲状腺疾病。
盐的摄取量要和钾比例协调，每天不要超过2300毫克，也就是一茶勺。理想的摄取量是1500毫克，半勺克茶匙多一点的量。盐摄取量过多会导致体内滞留水分过多，血管里的血量增加，心脏负荷过大，所以有心血管疾病，高血压的人要特别注意盐的摄入量。
我们盐的摄取量很大比例是从加在各种食物里，比如薯片，饼干，面条，酱油，特别是罐头汤里获取，所以自己做饭的时候就不要再加太多了。我很早之前在COSTCO看到喜马拉雅粉盐，觉得很漂亮就买来试试，没想到Mark Hyman也喜欢，在他的书里有推荐。
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本文标题：非营养学家的饮食建议：少吃加碘食盐！
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/tfmxdftx.html
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