就是这样自然开裂的风格
这款小饼被很多人冠以最易上手、最易培养自信、最简单美味等等诸多称号，有时候需要一些简单的东西来安抚内心。
简单过程图
原料和步骤如下：
A、原料：黄油110克、低筋面粉100克、淀粉110克、熟蛋黄3个、糖粉60克、盐1克
B、步骤：
1、所有原料称重，黄油切小块室温软化、低筋面粉与淀粉混合过筛两遍；
2、熟蛋黄过筛，用勺子碾成细末备用；
3、软化的黄油与糖粉、盐混合后，用电动打蛋器打发至顺滑、颜色变浅；
4、将蛋黄末加入黄油中混合均匀；
5、将过筛后的粉类加入，用手快速抓拌成团，面团包裹保鲜膜冷藏1小时；
6、烤盘铺上不粘油布，取出冷藏的面团分别揉成圆球，放入烤盘中；用手指轻按圆球中心，形成自然的开裂花形；
7、烤箱预热150度，烤盘移入烤箱中层，表面覆盖锡纸，上下火烤制18分钟。
晾凉后食用，有那种入口即化的感觉。
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