假日里DIY美食篇：海底椰雪梨冻

去北海出差的时候吃到了一款好吃到起飞的甜品～海底椰雪梨冻。作为资深吃货，吃到好吃的一定要知道它的做法，于是上网看了教程，买了所需要的材料。

海底椰雪梨冻的做法非常简单，网上有现成的材料包，也可以自己分别采购。

海底椰片、甘蔗、雪梨、无花果干、蜜枣、白茅根黄冰糖，一股脑倒进电饭锅里，按煲汤键，到时间后还可以浸泡半个小时味道更能浸出来。捞出渣，再用纱布过滤杂质，倒入白凉粉搅拌融化后冷藏凝固。

按个人口味倒入喜欢的椰汁、牛奶或者奶油球，搅拌均匀即可享用。

用的都是健康的材料，健康又营养。竹蔗、雪梨、白茅根清热，海底椰特有的奶香味淡雅又浓郁，加上牛奶或者奶油球，清爽又香味浓郁，喝上一口就停不下来。