桑叶排骨汤

对桑树，算是老相识了。

小时候的村子里，有一个大大的空院子，里面长满了桑树。一到初夏，一院子桑树郁郁葱葱，紫红的桑果在流光的翠叶中若隐若现，引得人垂涎三尺。

不记得那些桑树是谁家种的了，只记得我们几个小伙伴曾偷偷地去那里摘过桑果吃。吃完以后，嘴巴上，脸上，手上，甚至衣服上，都染上了紫色。好担心被人发现，就跑到村西头那条小河边去洗。明明洗过好多遍了，那紫红的颜色，以及那酸甜的味道，还是久久逗留在手上，不肯散去。

可能是小时候的记忆作怪，时隔多年，如今，桑果仍是我喜欢吃的不多水果中的一种。我也一直以为桑树上只有桑果可以吃，至于桑叶，——那不是蚕宝宝的食物么？事实证明，这是我孤陋寡闻了。昨天看惑惑老师的文章，写到做桑叶饼，把桑叶洗净，切碎，加鸡蛋搅拌均匀，再拌上白面和玉米面以及调料，煎成小饼，即成桑叶饼。黄绿相间，色美味香，咬上一口，外皮酥脆，桑叶清香。这吃法让我感到惊奇，很想尝试一下。想着，等看见桑树，一定摘一把桑叶回来吃。

想不到，今天竟然就看见了一棵桑树！

清朗的天空下，小河边，一片绿树浓荫中，它青翠秀美的样子 ，让人一眼认出，这不就有一棵桑树么？

还等什么？快摘桑叶吧，拣嫩的摘。摘着摘着，发现桑叶下掩藏着一粒粒桑果，绿莹莹的，有的已经变红。摘下一个尝了尝，甜中带酸，酸中有甜，酸甜可口，果然是正经的野果味道，简直妙不可言。

“摘这个叶子做什么啊？”一个散步过来的老太太问我，显然很好奇。

“吃啊”，我说，“很好吃的。”好像我曾吃过一样，其实，我只是眼前又浮现出了惑惑老师那几个诱人的桑叶饼。

“哦！”老妇人一声惊呼，大概，她也是第一次听说这个能吃吧。

摘回来的桑叶用盐水泡了一会儿，再清洗干净，控水。不做桑叶饼了，因为早饭刚吃了土豆丝饼。本来打算炖排骨汤的，正好把它放在排骨汤里，做个桑叶排骨汤。

排骨汤，因放了翠绿的桑叶，而浸染了淡淡的绿。那绿，纯正，自然，清香。我看着，闻着，心里有欢喜，一种说不出的欢喜。