人间烟火气，最爱流连处

最爱葑门横街

2018年4月11日      星期三      天气  晴

红尘万丈，何处聚集人生百态？以我之拙见，定是我最爱去的佳所———菜市场也。请你尽管朝我投来鄙夷的眼神吧，这菜市场自然比不得商场窗明几净、陈列雅致，也比不得公园鸟语花香、空气清新。可作为一名全职妈妈，一日三餐供给，还真离不了此地。起初也不是那么热爱，可这天长日久，习惯成自然，便爱上了市井聚集地儿了。

买菜做饭的人，都知晓清晨的菜是最新鲜好看的，这时许多菜都刚从地里挖来不久，上面还抖露着晶莹的露珠（当然有些则是卖菜人撒水而为），碧绿生青，看着就心生欢喜来。最常买的就是小青菜，俗称鸡毛菜。这菜干净，几乎没有泥垢，拿来放入老母鸡汤，不仅增色更是解腻。或是切细了，加入点胡萝丝，与隔夜米饭一起煮来，便是爽滑可口的咸泡饭一碗。

家中的一大一小都是食肉类，让他们光吃草吃素，那铁定是要抗议的。于是，这肉摊也是必光顾的，我本人不大爱食猪肉，牛肉、海鲜是我的挚爱。而猪蹄、大排、骨头这些常见的猪类品种，买回去多半是犒劳家中那位赚钱养家的先生。猪蹄经历了时间考验成了香卤猪蹄，大排则变作老少咸宜的鸡汁大排，骨头经水浸润后化为一锅美味的骨头煲。家人大快朵颐，我在一旁也心生欢喜。

我是个恋旧的人，几乎光顾的都是固定的摊位。买蔬菜的那家夫妇，每日早出晚归，这脸上的皱纹看着比我多的多，一见我，无论男女都唤我一声“大姐”，虽然是无端被叫老了，我却从不气恼。那对夫妻总是和和气气，无论买多买少，一把青葱必定相赠。有时我见摊上的菌菇类不新鲜，他们二话不说，就从冷柜里拿出新鲜的让我挑拣。就冲着那份真诚，我每每去菜场，头一个必先去他家看看。

菜场不显眼的角落处，是家卖南北干货的摊位。店主是个五十多岁的阿姨，人长得白净做事也麻利。平常香菇、木耳、生姜、粉丝这些都是在她那儿购得。每次我买了东西，她便问我，今天是打算烧啥呢？一说烧菜，我便两眼放光，打开话匣子和她说个没完，“黑木耳打算用来做炒素的，加点青椒、胡萝卜、香干，好看又好吃；这粉丝是拿来做蚂蚁上树的，买点肉沫放进去，有荤有素，孩子大人都爱吃……”

沿着菜场旁，经常会见着几个上了年纪的老伯、阿姨，在他们面前依次摆放着几个菜篮，里面装着都是自家种的东西，既有蚕豆、番茄、土豆之类，也有当季的水果如橘子、杨梅之类。只要见到了，总会停下脚步，买些回去，一则都是新鲜好物，二则也希望他们早点卖完了，不用天黑再归家。眼下这季节更有茶农拿着刚炒制的炒青来卖，这茶虽比不得碧螺春来的金贵，但泡上一杯饮上几口，也是香入肺腑。

洗尽铅华始见金,褪去浮华归本真。在菜场日日所见到的都是万千凡人的一个个缩影，在此处，君可见香车宝马，也可见布衫粗衣。柴米油盐酱醋茶，无论富贵还是贫寒，一日三餐，人人均食之。我爱这市井里的千姿百态，因为它们是生活最真实的味道。

人间烟火气，最爱流连处。菜市场便是我的心头好！