土豆饼“翻车”了

作者: 春之暖暖 | 来源:发表于2022-10-29 20:37 被阅读0次

昨天晚饭,老公兴冲冲地做了韮菜盒子,端上来时看着不错,但吃起来就不怎样了,少盐没调料,寡淡,饼皮薄脆又硬,我给的评价是“一言难尽”。

今日早点,我擦了些土豆丝,打入两个鸡蛋,拌入些许面粉,然后放盐和调料粉,平底锅刷油,打火开始煎土豆饼。

原想着这是个极简单的活儿,又不需要什么技术含量,谁知成品出锅后,自己尝了一口,咸得要死,所有的口感都被过量的盐杀得片甲不留。

老公说还不错,可以吃,不算太咸。我不知道他是好心安慰我还是在平衡他自己昨天的失误。

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