番茄炖肥牛

作者: 芸的印迹 | 来源:发表于2018-09-26 15:09 被阅读24次

        还是写写自己的擅长的吧。

        中午回家的路上,想着家中的各种食材,脑子里开始构思着午饭吃什么。

        主食大米吧,回家电饭锅焖上后,就开始准备菜,三个番茄,些许肥牛,如果做番茄炖肥牛的话,里面还少一样---金针菇。少就少吧,也许会有不一样的味道呢。

        先搭锅热水,洗番茄,水开后,舀水烫番茄,去皮,切成小粒,放在碗里备用;然后热水锅里倒些许料酒,放入肥牛,肉变色后,舀出放在盘子里备用;准备蒜末,油锅里面倒油,放入蒜末,炒出香味后倒入番茄,熬出红色的番茄汁,然后倒入水熬五六分钟后,放入肥牛,放一勺生抽,一勺耗油,些许盐,适当收汁后倒出装盘,美味啊!即使一个人的午饭也不要马虎哦。

番茄炖肥牛

       

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