洋槐花

真的不怎么喜欢洋槐花，跟它也没有多大的仇多深的恨。就是小时候妈妈让我摘槐花，被它的刺扎过，槐花刺扎过后是火辣辣的疼，甚至于它的刺曾经扎进手指头里，最前端的像缝衣针头大的那么一点点，留在了我的皮肤里。结果呢，还被母亲说了一顿：“怎么这么笨，扎了多少次还不长记性！”

要不是这几年大家流行吃槐花麦饭，我根本想不起来槐花的好。小时候村外有一条大沟，不知道何年何月地震留下的。村里给每一户在大沟里分了一点点坡地，那里基本上是槐花树，应该是自然生长，长的非常高。印象中那个时候吃槐花应该不是流行的，因为我根本没有吃槐花的什么记忆。

走过一片槐花林，那里浓郁的清香让人驻足不前。为什么也没有留下小时候对槐花的花香印象？那个时候花还真不少，桃花杏花桐花槐花等等，有花香，这些花都可以用手够到而且好看，槐花小而且树长的高，随随便便是摘不到的，没有小孩子注意到它们的。
反而印象深刻的是那些伸手可及的小花，一采一大把。现在这些小花也随处可见，像蒲公英、地黄等等。

槐花能吃，能做出各种美味，现在人们的伟大之处在于，这种商业作用迅速被发展成一种产业。市场上有卖的槐花，去南山下，各个路口都有人在卖槐花。不仅仅农家乐有槐花麦饭，凉拌槐花，许多饭店也推出了这个一系列食品。槐花麦饭做起来简单，它本身很清香，所以摘下洗净控干水，直接拌面蒸熟就行了，蒸的时候不需要加盐，出来可以直接吃的。如果喜欢口味重的，可以根据自己的口味调，或者撒点蒜蓉泼点油，倒上辣椒油。

这个季节，摘槐花也成了一个旅游项目。有人推荐摘槐花的路线及地方，一些地方建有槐谷，专门供人们去采摘。在南山脚下，一些村庄外的小路上，有槐树的地方就停有小汽车，凡是能够到槐花的地方必定有人去光顾过了。

蜂蜜中槐花蜜算上乘蜂蜜了。现在的槐花蜜正当时。

还有一种紫色的槐花，也许它的作用和功效不大，没有被人们大量开发。这种紫槐我小时候就有的，不过是长在悬崖中间的野生紫槐，也许是生命力不顽强，没有见它们大量的生长。记得父亲从那条大沟摘回来，拌麦饭吃过。样子和白色槐花一样，味道好像也一样。今天在一个村庄外看见了几树，没有拍照，度娘了一下，说其营养价值没有洋槐高。
从网上搜了一张紫槐的照片。