红宝石般的苹果

红宝石般的苹果

      双十一那天，远方的一位朋友寄来了一箱苹果，他说苹果是很普通的苹果，但是要吃出不普通的味道。话里的意思颇耐人寻味的，但是这么遥远寄过来，这一点上来看就很不普通了。

      对于苹果，有一段很长的时间，我经常买，那时候还特贵，10元钱一斤，我丝毫没有省着点钱，而是一斤又一斤买，一次买了八十几块钱的也有。满满一大袋，总需要特大的袋子才能装完，装稳妥。又怕摔到地上去。其实买回来后的苹果，多半是给家里吃，由于工作的繁忙，我很少正儿八经的，认真吃过一个苹果。

      放在台上的苹果，有时候超过一个月，我还看见它们在那里，静静地吐着香气。

    对于苹果，我从内心里大概有些喜爱和依恋的。要不然，为何每次逛超市，我总会在苹果档摊里徘徊上几分钟呢?苹果是一年四季都能在超市看到的水果，没有之一，几乎有卖水果的地方就能看到苹果的身影。

      苹果盛产于北方，以陕西的洛川苹果和山东的烟台苹果比较出名。虽然苹果是北方的苹果，但是在南方的各地超市都能看到；苹果放入冷库里贮存时间比较长，一年四季都能吃到。因此苹果变得极普遍和普通了。

 

红宝石般的苹果

    但每次逛水果店 ，苹果却总能吸引我注意。就算不买，我也要拿起来左右看看，有时候还会闻一闻它的香味。或者有时候，我不知道要买什么水果时，就会不由自主地买了苹果回来。

      买苹果时，我会用手掂一掂苹果，以此判断它是否水分充足，如果是结实而又沉甸甸的，其水分一定不少。其次，我会闻一下味道。香甜的苹果，那一股味道是纯净的，清新的淡雅的甜。从苹果丛里流出来，散在空气中，那才叫人喜欢呢。最后，我要看它的外形和颜色。太大的苹果，碗口大的苹果，充其量只是大，也许味道没有那么足，比如脆甜远远不够。

      我喜欢中等大的苹果，就是我们常见的苹果的大小。苹果的颜色，红艳艳的，或者有着斑驳纹路的粉红色，这样的苹果宛如一颗颗红宝石，又如一个个红灯笼，看着就很让人喜欢。但细看的时候，有时候会发现一点点浅浅的淡绿色在苹果的柄周围一圈里。这样的苹果还没熟透，带着点酸涩。要是熟透的苹果，没有淡绿色， 而是浅浅的微黄色，如同黄晕的光泽。

      挑选苹果时，我不怎么选样子长得丰美，看起来十分圆润的苹果。一般情况下，我看上的是有条纹的，有斑点的苹果。

      以前在广东打工的时候，有过半年我几乎每天吃一个苹果，每天晚上睡觉前把一个苹果挑选好，放在电脑桌上，等着第二天吃。晚上睡觉有时候睡不着，苹果的香味这时候会飘散开来，床的周围都有苹果的味道，渐渐地我睡着了，那是带着苹果的香甜入了梦乡的。

      第二天早餐过后，我便抽时间慢慢地吃着那脆甜的苹果。不过有时候我也会买到一些酸涩的，咬起来像一团干瘪的棉花那样的苹果，这种苹果很快就会被我丢弃的。吃到嘴里像是堵了什么东西一样，颇不是滋味的。

    后来，也有人送了一大袋苹果给我。据说是云南昭通的丑苹果。样子是有点丑，颜色不匀称，暗红或者酒红色，有些还显得青绿，但是却非常好吃。口感独特，脆甜，是一种纯天然的脆甜。一入口，就只是苹果的味道，没有夹杂着一些咸涩感。由此让人想到果农是如何精心地栽培它们的。

      要是哪一天能手捧着心爱的苹果，我的心情真如捧着蟠桃一样，把它们视若珍宝。最起码是红宝石一样。想想真期待有一天自己能逛一逛苹果园，做一回果农，那一定是很幸福的事情。看那种着满园子的苹果，瞬间的满足感，喜悦感一定会沸腾起来的。

      这样想来 ，多么让人向往了…