我家附近有一个菜场，每个周末，我都带着婆婆到菜场逛逛，大批量采购两三天的菜品。我特别喜欢逛菜场，看着一眼望去琳琅满目的蔬菜水果、肉类飞禽、海产水产品，显现出的人间烟火气息，让我特别兴奋和踏实，总想将其全部收入囊中，也因此经常买多了菜，以至于回家时几乎拿不动。其实，菜市场对我的诱惑不单是菜，还透着浓浓的人情，它俨然就是一个小社会，让我从中窥探出中国小老百姓的处世哲学。
经常逛菜场，总能发现一些很有意思的菜贩。印象最深的是两个小伙子的猪肉摊。菜场十多个猪肉摊，就属他家猪肉最好，也许单独看，不能觉察到什么，但是跟旁边肉摊的猪肉一比较，高下之分就非常明显，他家的猪肉总是冒星光，手摸上去黏黏的，特别有质感。这样的肉炒菜都更香。顾客都是识货的，诚然他家猪肉比别家稍贵一点，大家都是义无反顾的在他家买，虽然每次摊位边都是围着一大群人，需要等待时间更长才能买到，但是大家仿佛商量好一样，非这家肉不买。不单是货品好，两小伙子的好脾气和大方也让时常买菜的老头老太太非常受用，通常给你少个一块两块钱，都会让人大为惊喜。少得钱不多，但时间久了，就能聚拢人心，让人越发爱在他家买肉。
菜场还有位卖蔬菜的大妈，每次不管顾客买了她多少菜，都会很大气的送你一大把葱，而且对每个人都是满面笑容，仿佛每个人都是她熟人。看到顾客很挑剔的挑菜时，她不会像其他菜贩表现的不耐烦、不客气，从来都是好脾气的等你挑好再称。因此，她的菜虽然不算菜场品相最好，可生意极好，每天都能顺利的提前把菜卖完，良性循环之下，确保了蔬菜的新鲜。连我一向挑剔的婆婆都时常光顾她的菜摊。
当然，也有些门可罗雀的菜摊，摊主脸上经常都是愁眉苦脸，一副大家都欠了他钱的模样，每每顾客买了菜，叫摊主抹掉一两毛的零头，也是做出很为难的样子说：“赚不到几个钱的，抹掉我就亏了”。真让人为之气结。买菜多时请求凑点小葱，也是很不情愿的给你一小棵。种种细节上表现的过于小家子气，让人很不受用，这样的菜摊，不是冲着菜品好，本人真是不太愿意与之打交道。
还有一类特殊的菜摊，人气相当旺。那就是附近农民自己种的菜拿来卖，一般都是清早采摘，新鲜得很。这年头，大棚蔬菜尽管卖相较好，可是炒了就不是那个味道，大家都更喜欢吃自然生长，有机肥浇灌出来的原生态蔬菜。因此，这些农家蔬菜广受欢迎，也让这些菜贩时常待价而沽，每每以市场价高出很多的价格售卖，尽管这样，还是很快就能卖完。我也是其中的忠实粉丝，买回来的农家蔬菜，像豆角茄子辣椒葫子叶子菜，吃起来就是更鲜美。
著名作家马未都说：“我们人际交往中大概有三个层次：亲人、熟人、生人。三个层次的交往是个学问：亲人要生，熟人要亲，生人要熟。”表现在菜场中，不存在亲人一说，但商贩与顾客都是由生人变成熟人的，往往生意做得好的摊主，除了菜品过硬，其次都有跟顾客一回生二回熟的本事，熟人之间讲究的就是熟悉和了解，与顾客成了熟人的，你喜欢吃什么菜，经常买什么菜，她都很清楚，并细心的给你推荐，并给予优惠，而这个亲多多少少有点儿虚假成分，得把握得当，过度的关心顾客喜好，有窥探其隐私的嫌疑，可能会适得其反。
但无论如何，菜场里永远熙熙攘攘，水果、蔬菜等永远新鲜诱人。菜场的小商小贩天天和熟人、生人打交道，分得清生熟，最懂得亲疏。菜市场就是中国人情社会的缩影，窥一斑而见全豹。
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