文｜陈秀平
小e妈说食育
前一阵子，微不足道的感冒让我在床上躺了一个多星期。在这段时间里，小e每天早晨准备自己的早餐。冰箱里实在没东西时，她买回面包，火腿肠和生菜沙拉等，留下我的份儿，自己吃完饭后转身上学。
其实，我并没有到不能动弹的地步，不过是想借着感冒看一下她到底能做多少事儿。事实证明，她表现得还不错。她自己起床，盛饭，泡味曽汤，不懂的时候边问我边操作。看得出，她试图想让自己的早餐变得营养更全面一些。
近日重温了一遍日本电影『小花的味曽汤』。这是一个乳癌晚期妈妈在离开人世之前教会五岁的女儿学会独立生活的真实故事。片中，当妈妈执意要让小花放下手中的绘本去煮味曽汤时，小花的大姨质问妈妈，“难道孩子是父母的手脚吗？难道孩子是父母的道具吗？”
但是，妈妈却俯身对小花说：“我希望我不在的时候，你也能好好吃饭，做一个永远都能对着周围灿烂微笑的人。好好吃饭，就要好好做饭，不能随便对待吃饭和做饭。”最终，小花又登上辅助椅开始煮起了味曽汤。
很多时候，我们都会觉得孩子还小，不适合让孩子这么早开始学会这些家务活儿。让孩子洗洗刷刷多可怜，还不如让孩子多玩一玩。有时候，我们还会觉得孩子把时间花在这些家务活儿上不值得。有时间的话，倒不如让孩子多学点儿有用的知识。
可是，我们似乎都忘记了，过上随时可以点餐叫外卖的日子不过是短短几年时间。在我们小时候，很多人要边学习边干家务活儿。
时光不能倒流，也没有必要把家变回缺吃少穿的旧时代模样，但是我们却有必要教会孩子掌握生活自理能力。毕竟我们无法随时陪在孩子身边，也无法永远与孩子一路同行。
孩子也远没有我们想象当中那么软弱无力。只要我们愿意放手，总会找到很多孩子可以做的事儿。小e看过营养方面的儿童书，在学校午餐的就餐过程当中也学到了很多营养知识。放学回家时总会问，晚上吃什么？有时，当我回答说吃鸡翅膀时，她又马上说，中午我在学校吃过肉了，晚上我想吃鱼。我想，在我有意无意的熏陶下，她已经意识到主菜轮流搭配的原理了。有时候，当我们一起连呼某道菜好吃时，她又会分析说是因为材料新鲜，所以不加任何调料也很好吃。
前一段时间，我曾让小e一个人单独待在家里一天一夜。临走之前，我还担心她不会照顾自己的生活，特意给她准备了两道菜。到了饭点快到的时候，已离家的我断断续续收到了来自小e爸爸的隔洋报告，「她已经开始准备晚饭了」「她在煮味曽汤了」「她说总算搞好三菜一汤了」。第二天，当我回到家时，她满面笑容，一副悠闲自得的模样。
真实生活当中的小花妈妈安武千惠曾在博客里说过，“如果我不在了，也不用担心会烹饪的爱人。因为会烹饪就能好好活着。所以我也要让女儿拿起菜刀，学会干家务。学习是次要的。只要拥有健康，拥有生存能力，将来不管到哪里，不管干什么工作都能好好活着”。
和小花的妈妈一样，不管我的孩子将来从事什么职业，我都要让他们学会好好吃饭，好好做饭。
小e家的早餐
米饭＋黄酱味瘦肉炒洋葱＋花生酱拌红萝卜＋白木耳秋葵拌纳豆＋岘贝汁＋酸奶
瘦肉炒洋葱，用黄酱调味，更有利于营养吸收。
白木耳，秋葵热汤里捞好后切碎和纳豆一起搅拌，收获不一样的口感。
红萝卜放进微波炉里加热一分钟后切细加花生酱搅拌。
岘贝汤清淡又护肝
食育关系到您和家人的健康，更影响到整个社会的生活质量，希望更多的家庭践行食育。
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