离开家，才知道什么都得自己做

01

有一天，在地铁上突然遇见了本科的同学。快下车的时候，同学说：好不容易碰见了，一起吃个饭吧？

我说：不了，家里还有一个人在等着做饭呢！

“什么？你每天都是自己做饭么？”

“差不多吧，早上起早了，就做点早饭，午饭在外面，但是晚饭是肯定是自己做的。”

“不错，不错，可以省下一笔钱……”

确实如此，在北京生活，租房、交通等就花去工资的一半了，再加上餐费，每个月到手里差不多也不剩下了。如果可以晚上自己做饭，就真的可以省下不少。

突然，好怀念，以前在家的时候：一回到家，就喊“妈，饭好了没？我饿了。”

以前的时候，从来不用自己去管做饭的的事。首先不用说自己插不上手，就是插手，妈妈也不会让你做的，主要是嫌你做的难吃。

哈哈哈……

02

现在自己独自一个人在北京，和同学一起合租了一间可以做饭的屋子。

虽然自己不经常做饭，但是毕竟也是从小学四年级就可以“实操”做饭。尽管那时候做的饭，不是咸了就是淡了，不是多了就是不够吃。几乎很少能够准确地把握住家人的口味和食量。

咸了就加水，淡了就放盐。这好像是我经常干的事。

真的好怀念家里的大锅，可以“自由发挥”，就像用一支笔在挥斥方遒。

突然之间的小锅、小案板，尤其是小案板，真的是好不适应，很多时候都会把菜落在外面。

03

昨天，同租房的同学说想吃饺子。想吃就得有人包，有人和馅儿吧。幸好，在家的时候，在我姥姥和我妈的教育下，我学会了擀皮儿和包饺子，尽管形象不好看。

就是和面没弄过。以前的时候，就是面条的面，我在家和过。这个时候，想到的就是我妈。

“妈，那个包饺子的面和面条的面一样不？”

“差不多，就是需要提前和，多让它“型”一会儿。”

“妈，蒸馒头的那个面呢？”

“有发酵粉、少碱，再加上面和一下，等它发酵起来，没有酸味就行……”

以前的时候，在家真的只是做馒头，却从来没有自己和面，尤其是蒸馒头的面。因为这个活儿每次都是妈妈做的。

不过呢，看着蒸出来的形象还不错。（勿喷，毕竟第一次做）

离开家，才知道什么都得自己做 离开家，才知道什么都得自己做

在外面，很多时候，很多事情，真的都需要自己去做了。父母不能陪伴你太久，你要学会自己做。