2019开年热剧《都挺好》跳崖式的结局让许多观众失望，观众吐槽最多的莫过于用疾病强行洗白了作妖大半生的“苏大强”。
虽然这样的强行洗白方式令人失望，但这是国产剧第一次正视了“阿尔茨海默症”的存在。
那么，到底什么是阿尔茨海默症”？又有怎样的症状呢？
在《都挺好》完结后的一个月，我们终于有了答案——
《忘不了餐厅》
什么是“忘不了餐厅”
播出三集，豆瓣评分高达9.4，好评如潮。
当所有人都冲着黄渤的幽默风趣去看时，却因这五位素人身份的“苏大强”给入了坑。
他们分别是爱吃红烧肉的“小敏叔叔”李君沪、不善言辞的“大桥叔叔”李东桥、喜欢少女粉的“公主姐姐”孙丽君、拥有魔性笑声的“珠珠阿姨”谭少珠以及知性的“蒲公英奶奶”胡公英。
他们是从1500位候选者被挑选出来的，代表着在中国一个高达600万、沉默而庞大的群体——阿尔茨海默症患者。
阿尔茨海默症，俗称老年痴呆。这种病症的最显著特征是认知功能障碍，患者脑海里就如同有一块橡皮擦一样，记忆随时可能会被擦除。
“忘不了餐厅”由这五位“苏大强”来做服务员，上错菜肯定是在所难免的。我们会在节目里时常看到这样类似的情节：
顾客：“服务员，请给我来一份红烧肉加蛋！”
服务员：“您好，这是您要的油泼面！”
顾客：“？！（黑人问号脸）”
忘不忘，我说了算
忘却到底有多可怕？它在第一集里就向我们展示了其巨大的威力。
第一天开业的时候，公主奶奶孙丽君教顾客小姑娘跳东北秧歌舞的温馨画面还记忆犹新。
可第二天小姑娘与妈妈再次回到餐厅与公主奶奶告别时，她竟然怎么想也记不起来了！
原本该温馨的告别场面瞬间只留下了公主奶奶脸上的疑惑和小姑娘的失落与尴尬。
当天工作结束后，摄制组再一次询问了公主奶奶早上告别的事情，可她又忘记了……
这种令人感到心酸的情况同样在小敏叔叔身上发生了，多年好友受到小敏叔叔邀请来到餐厅，可坐在座位上很久也没有被认出来。
就算两人四目相对也宛如陌生人一般，若不是报出了名字，恐怕小敏叔叔真的是要认不出来了。
结交相识五十余载，跨越半个世纪的深厚友谊，哪怕上一次见面仅仅不到一年的时间，就因为疾病让小敏叔叔只记住了好朋友的名字，却忘记了他的模样。
看到小敏叔叔变成这样，好友再也无法压抑内心的悲伤哭了出来。
遗忘是阿尔茨海默症患者最该接受的事实，面对则是他们最难以接受的。
对于他们来说，记忆的消失不是自己可以选择的，如果能选择的话，他们一定会选择不想忘。
所以他们喊出了口号：
“忘不忘，我说了算。”
“没用”的老人
由于健忘而导致的出错时常会发生，直到别人提醒后不敢相信自己曾经犯下这样的低级错误。
蒲公英奶奶就因为把桌号“06”写成了“09”而陷入深深的自责。
对于患病者来说，他们最害怕的不是疾病给自己的生活造成的困扰，而是因生活不能自理成为别人的负担，最后变成一个“没用”的人。
但是他们真的是“没用”的人吗？
并不是！
在播出的三集节目里，我们看到了他们身上的巨大能量与活力。
公主奶奶总带着顾客学习秧歌舞，看一眼怀孕的顾客就能知道对方的孕期。
餐厅里来了一位还不知道自己同样患病的顾客，乐观爱笑的珠珠奶奶与蒲公英奶奶就搬来凳子坐在他们旁边，分享自己的亲身经历为对方提供建议和帮助。
更令人感到震撼的是，当一群外国客人来到餐厅后，蒲公英奶奶不仅全程用英语为他们点单，更用流利的口语为他们解释了这个餐厅的来历与阿尔茨海默症的基本病症。
蒲公英奶奶用极度流畅的英语微笑从容面对外国客人的样子，连我们年轻人都不一定能做到。
这种由内而外的强大，使得我们都自叹不如。
透过节目我们能够发现，他们并不是“没用”的老人。
因为患病，他们会更加努力、付出更多精力和时间来证明自己，获得成就感、得到社会的认同。
治愈忘却的记忆
《忘不了餐厅》与过去其他的国产综艺最大的不同，是因为采用“素人”身份的阿尔茨海默症老人们做为主角。
在其他综艺里或许有台词、有剧本，但在这里，时不时忘却的记忆会让老人们展示最真实的一面。
作为国内首档以阿尔茨海默症为主题的综艺，无处不充满了人文关怀的气息。
虽然有黄渤这样的巨星坐镇，也有舒淇这样的明星助阵，但明星在《忘不了餐厅》里都是陪衬。
镜头里真正的主角永远是这群可爱乐观又积极向上的老人们。
他们不仅让大家对阿尔茨海默症有了一个全新的、完整的认知，也试着通过分享自己的生活和经验引起社会的关注与重视。
长久以来，我们都认为“变糊涂”是人老的一种症状，却从未把它当成一种疾病来正视。
也正因为如此，很少有人真正去关怀过这群老人到底发生了什么？需要什么？
甚至没有想过如何治愈或者改善这种情况？
虽然阿尔茨海默症是可以通过药物来控制病情的，但是昂贵的医药费与不成正比的控制效果，让许多人望而却步。
而《忘不了的餐厅》给出了另一种解决方案：
让老人们回归社会，参与到力所能及的事务当中来。
就像蒲公英奶奶一样，在十年前就被确认为了阿尔茨海默症，甚至被医生断言只有五年时间。
可她却没有因此放弃，选择乐观面对的她不仅在老年大学里教英语，甚至还教小朋友弹钢琴。
如今的她不仅成功打脸当年的“死亡语言”，甚至还把病情控制在初期的认知障碍阶段。
《忘不了餐厅》绝不是一档普通的真人秀综艺节目，相反它蕴含了巨大的价值。
对于阿尔茨海默症患者而言，他们能够通过节目更清楚的认识到病症的存在，让自己压抑的情绪得到释放。
也能够及早做出应对之法，通过合适自己的方式和途径来延缓病情的加剧。
对于社会而言，应该向大众普及阿尔茨海默症的相关知识，认可患病群体的存在，关爱他们、帮助他们，让他们走出阿尔茨海默症的阴影，更乐观、更健康的活下去。
对于我们年轻一代而言，节目中的五位老人让我们对阿尔茨海默症有了全新的认知。
当我们家里的老人出现了这种病症时，及时带他们就医治疗，学会去体谅和帮助他们，给予他们更多的关爱和理解，可能是比任何药物都来得有效。
同时他们也是我们未来可能成为的模样，因为又有谁能保证，未来的自己就一定不会患上认知障碍呢？
现在对他们的关爱与理解，也是在关爱和理解未来的自己。
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