之前我和儿子一直在学校吃午饭,吃过饭也懒得回家,就在学校稍微午休。
女儿高考过后一直在家,我一整天机乎都在学校,没怎么回家给孩子做午饭。
今天周末,天气有些燥热,吃什么都感觉热。就决定给孩子烙几个发面饼,做一点儿凉皮。
早上起来和了面。
半晌挖了三棵小葱。
11点了,把葱洗洗,切切,放碗里,放盐,香油,鸡精,辣椒面,和弄和弄,算是饼的调料。
这时候面已经发好了。
开始忙活起来,把面揉一揉,切成小挤子,把面擀成长长的形状,把调料放进去,卷起来,再按再擀。一共做了八个饼,在电饼铛里倒油,把饼放里面,一次放两三个。
边烙饼边剥蒜,捣蒜,切黄瓜,拌凉皮。
饼烙完了,凉皮也拌好了。
看着自己的劳动果实,心里美美的。
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