蜀锦品质冠绝中华，远销异域。成都因此多了一个美丽的别称“锦官城”。杜甫也在《春夜喜雨》中道“晓看红湿处，花重锦官城。”

——前记

蜀锦刺绣 春江水暖鸭先知

车轮轧过锦官城的路面，搅动了一地金黄。我们聚拢在车窗旁，呵出热乎乎的白气，车轮轧过银杏叶发出“咔嚓”的声响，剩余的一些，在车轮后头优雅地打着卷儿，色如黄金状如扇。

游学所在的川大是一所百年名校，跨过122年的时间长河，风尘仆仆，屹立在四川省会中部。大巴稳稳地穿过银杏树环绕的林荫道，“嗤”地一声停在路边。我们裹着厚厚的围巾，三五成群走进教学楼。授课老教授早已在课室等待，他头发花白，年逾古稀，与我们相视一笑，旋即开始了授课之旅。

成都街头 银杏季

一、学之坚

老教授的微笑深深地镌刻在他的每一条皱纹中，开口之时，吐出的字眼浸染了唇边的微笑，轻拂着交谈之人的脸庞，使人如沐春风。老人的声音充斥着可容纳200余人的偌大教室，在长达2.5小时的课时中，竟无需使用麦克风，令人讶异。友人洞察极深，做了三词总结。：“该教授声音洪亮、中气十足，是身体好，态度好，声音好的体现。而这只是冰山一角，大义深藏其中，身体好代表严于律己，态度好代表学术思想端正，声音好代表学术底气足。”我不禁肃然起敬。

下课后，班内同学围教授一圈，就理论的实操提出了不少问题。老人一会儿皱眉思索，一会儿手持眼镜敲打脑壳，不一会儿便予了解答。即便已是古稀之年，老人的思维、记忆力仍显示出少年般的敏捷。上课铃声再次响起，老人随性而至，要求我们将所有问题以小纸条的形式提交，课堂统一解答。此举颇有古风，似孔子与弟子们席地而坐，师者为弟子传道受业解惑，异与常人的照本宣科。

此后，我常常拿老教授与我遇到的师者作比较，发现不热爱本职工作、缺乏学术热情的学者是无论如何也达不到这般水平的，这是一股发自骨子内的精气神。于是，心中对这位热爱工作，醉心学术的老人又平添了一分景仰。

四川大学 华西口腔健康教育博物馆

二、游之乐

课余，便是浪荡。“自古诗人例到蜀。”我们穿过氤氲的历史浓雾，脚踏满地铺就的“黄金扇”，追寻历代名士的步伐。

“丞相祠堂何处寻，锦官城外柏森森。”武侯祠是中国惟一的君臣合祀祠庙，由武侯祠、汉昭烈庙及惠陵组成，人们习惯将三者统称为武侯祠。它是诸葛亮、刘备及蜀汉英雄纪念地，也是全国影响最大的三国遗迹博物馆。祠内广植松柏竹木、充满肃穆之意。正门处“三绝碑”乃柳公亲笔，赞颂诸葛孔明的高风亮节，文治武功。昭烈庙的刘备贴金像丰满庄重，透过他威严的仪容，仍能感受到《隆中对》内一颗求贤若渴的心。“愿陛下托臣以讨贼兴复之效，不效，则治臣之罪，以告先帝之灵。”“今当远离，临表涕零，不知所言。”孔明最终不负刘备所托，铮铮一颗老臣心，令人唏嘘。

“花径不曾缘客扫，蓬门今始为君开。”公元759年47岁的杜甫逃难到成都，寄寓寺庙少许时日之后，便开始营建自己的新家，他向亲戚借得银钱、向县官借得苗木竹子，甚至瓷碗也是朋友襄助，数月之后，著名的杜甫草堂便落成了。草堂前的小径两侧栽满花木，简陋而别致。当朋友到访时，杜甫在诗中高兴地写下《客至》，“舍南舍北皆春水， 但见群鸥日日来。花径不曾缘客扫， 蓬门今始为君开。”清贫，亦不失雅致。

杜甫草堂

杜甫到达成都的30多年后，女诗人薛涛随父入蜀。薛涛“容姿既丽，才调尤佳”，为唐代女诗人之冠。父亲病逝后，她被迫沦为乐妓。在达官贵人的宴席间侍酒作诗为生，当时人们作诗的纸张幅面宽大，占居主导地位的男性诗人，在其上挥毫洒墨，气势恢宏。内心细腻的薛涛认为应该有一种精致的、更符合自身喜好的纸张，她从井中汲水，制作小型纸张，并将纸张染为更为女性化的桃红色，这种小型书写纸一经问世，便成为文人雅士中的时尚之物，人称“薛涛笺”。薛涛一生跌宕起伏，命运多舛，我却不曾忘记她是有资格和忧国忧民的诗圣杜甫平分秋色的女诗人，可谓“大江横曲槛，占一楼烟雨，要平分工部草堂”。

薛涛

众多的文人雅士为成都赋予了浓厚的艺术氛围，已改“蜀本无学士”的局面。

三、食之趣

“人间烟火三千年”。王侯将相、文人雅士主导的成都文化，让位于更具烟火气的市井文化，他们融合南来北往的饮食，创造出平民化的川菜。火锅、串串香、担担面、赖汤圆、肥肠粉、钟水饺、夫妻肺片、伤心凉粉、麻婆豆腐、兔头、锅魁、龙抄手、达官贵人、贩夫走卒皆可大块朵颐。

晨起一碗肥肠粉，粉是红薯粉，汤是棒骨汤，吃时加醋，佐之以白肉、锅盔。嗦嗦吸入口中，哪怕晨起的寒冷。

肥肠粉

午时一份红油脆哨川北凉粉，凉粉半透明、红油很正，有脆哨（熬猪油时剩下的"油渣"），放花生米也显得很地道，撒上一把马芝麻，又香又辣，动人。

川北凉粉

糖油果子是下午茶的不二之选。炸好的果子浑圆光亮，呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，微带酸味的粘软糯米和焦脆香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴里，香得翻了一个跟头！

新鲜出炉糖油果子

晚餐毋庸置疑是红油火锅。毛肚、午餐肉、鹅肠、酥肉、豆奶、糍粑和黄豆粉是我的最爱。加上店内特制的芝麻油，“不辞长做成都人”。

九宫格火锅

学罢、游罢、食罢，漫步在成都的街头，徒步在浓雾氤氲的巷尾，感受着成都的节奏，体验着成都人天性中的乐观。“锦城丝管日纷纷，半入江风半入云，此曲只应天上有，人间能得几回闻？”古人诚不欺我！