一碗清补凉的慰藉

之前早上锻炼的时候，经常看到一家门面前停着一辆主打清补凉的空餐车，我对各地的特色小吃都很感兴趣，就想着哪天一定要尝一尝。

一天，我们一家专门去打卡了一个美食街，终于吃到了清补凉，从此便念念不忘。后来我突然发现离家不远处的一个夜摊点有一处卖的，现在它已成了我兼职日晚上最好的慰藉。

兼职日晚上一般要做到九点半以后，闻油烟已经闻饱了，再加上天气炎热，根本吃不下饭菜一类有油的食物，而清补凉的清甜解腻和冰爽正好满足了我的胃口。

价钱也不贵，八元一碗。老板瘦瘦的、眉毛长长的、手上戴着一枚金戒指，手脖子上松垮垮地套着一块看起来有年头的表，我想肯定价格不菲。

他大概五十多岁，说家里有两个儿子，必须忙，从下午五六点一直做到凌晨一两点。他每次搭配好给我递过来的时候都会点一下头，这也许是他多年以来面对顾客的习惯。

有两次我吃到里面的丸子有些硬，根本没煮好，我就对他说了。他当下坚称是煮好了，只是一凉就会变成这样。我有一晚换了他家的冰粉，但觉得还是没有清补凉好吃。

后来我再去买他们家清补凉的时候，发现丸子变软了一些，我又可以全都吃光光了。

时空一转，原来大文豪（美食家）苏轼也对这道特色小吃赞不绝口，曾有诗云：“椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香。每逢夏至知人意，化作南风一味凉。”我想，这也是他被贬海南期间的一丝慰藉吧。