旅途上的美食
作为资深吃货,路途中什么都可以放过,美食不可以,特别是小吃。一位“资深大厨”曰云南菜不甚讲究,的确,云南菜很家常。丽江的美味小吃算是集齐了,菌菇火锅,鸡豆凉粉,丽江粑粑,水性杨花。云南野生菌很多,营养美味,第一次见紫心土豆;鸡豆凉粉,鸡豆做的,很香;丽江粑粑,带馅的面饼;水性杨花,是一种水生野草,学名波叶海花菜,叶子像波菜,花开水面上,吃的是茎干,像菠菜梗。此花最近成为一种网红花。此菜原为饲料,饲家畜,现在也饲人,且价格不菲^_^
云南菜不咸不辣不甜不腻,清淡可口,甚合我意!
彩云之南(五) 彩云之南(五) 彩云之南(五) 彩云之南(五) 彩云之南(五) 彩云之南(五)
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