美文网首页酒腻子葡萄酒诗与酒,故事和远方
《Zoe有酒》在中国越来越红火的葡萄酒教育

《Zoe有酒》在中国越来越红火的葡萄酒教育

作者: aZoe | 来源:发表于2017-09-02 15:32 被阅读10次

当你在某些场合看到

有人高谈阔论地在聊酒装逼时

(比如下面这张图)

你是否曾经有过这样的疑问

照片拍自梁叔(不过我自己在美图秀秀里瘦了一下脸


“她怎么知道得这么多葡萄酒知识?

好装哦

我也想装逼

在哪里有学专业靠谱的葡萄知识?”

目前在国内还是可以找到一些国际认证的课程的

比如

WSET

WSET的全称是Wine & Spirit Education Trust

翻译成中文是葡萄酒及烈酒教育基金会

起源地是英国

虽然法国是世界闻名的葡萄酒国家

说起用文化征服人类

还是英国人比较厉害

英国推动商业全球化

才得以让葡萄酒成为世界畅销品

WSET是对葡萄酒的系统的学习

从种植到葡萄品种到每个产区

偏重葡萄酒的理论知识

分为一级、二级、三级和diploma

跟英国是同一个教育体系

比较适合爱好者和从业者

在国内一些城市有授课点

ISG

ISG全称是International Sommelier Guild

翻译成中文是国际侍酒师认证

起源地是美国

ISG看名字就能明白

更注重葡萄酒在场景中侍酒应用

侍酒、选酒及葡萄酒礼仪(包括服务消费者)方面的知识

适合酒店和餐厅的专业从业者

分为一级、二级、文凭和讲师认证 4 类

国内有一些授课点

相对WSET少一些

当然关于葡萄酒国际认证的证书很多

因为这门学科分支也很细

甚至可以找到

法国葡萄酒专家

意大利葡萄酒专家

法国勃艮第专家等等

国内更多人开始重视教育体系之外的教育

近几年葡萄酒课程在中国也是发展比较快速

五年前我想学习葡萄酒课程

只有一线城市才开设

现在在很多二三线城市也可以找到这样的课程

如果对葡萄酒有兴趣

不妨去报一个初级或者中级课程

让生活变得更加丰富和厚重

我是Zoe

一个热爱生活和酒

的小可爱

长按二维码关注

相关文章

网友评论

    本文标题:《Zoe有酒》在中国越来越红火的葡萄酒教育

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/tskrjxtx.html