美文网首页葡萄酒每天写1000字
《Zoe有酒》在葡萄酒中感受生活的五味杂陈

《Zoe有酒》在葡萄酒中感受生活的五味杂陈

作者: aZoe | 来源:发表于2017-08-09 14:33 被阅读0次

    今天来更细致地讲述怎样品鉴葡萄酒。

    我们味蕾能够分辨出四种味道,甜、咸、酸、苦。这些味道都会给我们带来一些生理上的反应。会让我们的舌头感受温和,酸麻和苦涩。

    而喝葡萄酒将会使我们运用到所有的味蕾感官

    第一步 先小酌一口

    让酒在口腔里回荡

    我们会获得初步的味蕾感官

    第二步 吸一口口气进去

    从鼻腔中呼出

    这是感受各种香气的过程

    第三步 把酒吐出来

    来感受葡萄酒的回甘

    来计数香气在口腔和鼻腔中停留的秒数

    从这三个步骤中

    去体会感受

    柔和、圆润、纯粹

    质地、浓度、酒体

    回甘

    最后来评判所有这些感官带来的均衡程度

    以及个人喜好

    相关文章

      网友评论

        本文标题:《Zoe有酒》在葡萄酒中感受生活的五味杂陈

        本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/notqrxtx.html