西红柿炒鸡蛋拌面

昨天做了晚饭加夜宵，兴奋的一饮而下之后，就彻底把自己给料理到卫生间的马桶上了。

在蹲着看短视频上的搞笑段子时，身处于局促狭小闷热的空间里，还要不停使着劲的鼓励自己，一定要借着这次良机，好控干逐日累积的脂肪存货。放在谁的身上，这都是一项汗流浃背却又心有余而力不足的扯拐事。

可这又能怪谁呢，写字的虎，人家早已经睡着了。牛魔王的大角，可能还在想单车小子呢。这两天蛰伏不出，是有存货没拿出来，还是脑洞开的太大，有些收不回来了。拜读LY，倒是最近很疯狂，简直是让人刮目相看。也不知道在哪里讨了灵丹，吃了什么仙药。随便信手拈来文章，一篇作品，就是八九千字，还写的很是精彩。就香椿拌豆腐没劲，神经到处乱窜，东一榔头西一棒槌的，没个准头。

你这绑架的事情，还绕梁余音未消呢，突然就不买保险了，这谁都不怪你。可你也不能就马不停蹄的直奔机器人时代吧，这视觉差真有些忒大了吧！虽然明年特斯拉就开始量产了，定价也就一辆车的价格。可你想实现躺平，让机器人侍候阁下生活的美好行程，想真正启动的话，还需要国家允许合法才行。何况他们家小美就爱抢风头，可每次开完发布会，就销声匿迹了，谁知道在哪里鼓捣卖钱的玩意呢。

所以说，穿衣吃饭，才最是靠谱。大家看到香椿拌豆腐，就不由自主的流口水。正好偏向众人的口味，开始一路美食之旅。不过，咱不直接上菜，因为程序化模式的各种介绍，很直观但枯燥。配上诱人的高清图片，味蕾的马上召唤，抽动着九曲十八弯的大小肠，一起躁动。再扛饿的早中晚饭，也会被勾搭的无影无踪，这是让人增肥的节奏嘛。可不能老惯着自己，该捶打油圈圈的时候，一定要让腰间赘肉不停爆汗。不仅管住嘴迈开腿，还得耐得住性子，忍得下口粮。才能鱼与熊掌兼得，从而不伤害身体健康。

看友友们这会是真的累了！一道千呼万唤始出来，犹抱琵琶半遮面的西红柿炒鸡蛋拌面，你都扯了七百多字了，也没见踪影。还站在那里大言不惭的说人家一句废话没有，上来就是妥妥的秘方。步骤简单明了，叙述亲切大方，一点不拖泥带水。哪像你侃侃而谈，胡拉八扯的就别出心裁了。大家还爱听的有趣，欢呼雀跃的举双手赞成。一致表示，这样的味道，才是百姓家该有的样子。看把你能的都孤芳自赏了，小尾巴拼命摇着，都快自动断尾了。

也是，不愧为油嘴称号，那小嘴叭叭的，就哙出来了。我做西红柿炒鸡蛋拌面的成功与否，完全来自于心情。应该更准确的说，是想不想吃到最真味的饭菜。同样的菜品，同样的调料，咱们家的其他人，就做不出来我那勾人摄魄的滋味。

制作方法很平常，西红柿要挑自然成熟的果子，催熟的不能要。然后直接洗干净开切，一定是大块，这样吃着过瘾。葱用刀斜切成片，切段也行，大辣椒切小块备用。这会，得先炒鸡蛋，根据人数，定鸡蛋多少。将它们放瓷碗里打散，加少许盐搅匀。起锅烧油，将鸡蛋液搞里头，开小火，慢慢煎熟。尽量少翻动，这样可以保持它整体的形状。待鸡蛋炒熟后，铲出来放碗里。

继续起锅烧油，开大火，下葱段炝锅，放大辣椒煸炒几下。将西红柿块倒里头，继续翻炒出汁。加少许酱油，适量盐，放熟鸡蛋饼，用炒勺分割成每人一块。再来回轻轻搅动几下，加入适量开水，慢（小）火炖煮几分钟，即可出锅。

拌的面，有闲空，就亲自手擀。没时间，就买机器加工面，效果一样好。咱这浇头，可不能放什么鸡精、蔬菜粉或者十三香什么的。吃的就是西红柿天然的酸楚，鸡蛋饼浸入西红柿汤汁的鲜甜咸香，大辣椒的厚实绵软，葱头子在热油里翻滚腾挪，所激发出的半焦状烧烤式糊辣味。正所谓此消彼长，互为融合，意味深远，融会贯通。

此一碗西红柿炒鸡蛋拌面，几十年如一日的备受食客们的青睐。大家一致认可，真乃人间极品，白吃不厌啊！