准备材料:
西红柿两个
鸡蛋两个
面条适量
洋葱半个
苦菊碎等调味料
做法:
☞西红柿切丁，留出一小部分，剩下的料理机打碎，备用。鸡蛋加一勺水打散（加水是为了让鸡蛋炒出来更嫩）备用。洋葱切丝备用。
☞☞烧一锅开水，面条下锅，熟了之后放入冰水备用。（面条大概煮了7min）
☞☞☞热锅冷油，鸡蛋下锅，顺时针搅拌，稍微凝固后关火，鸡蛋倒出备用。
☞☞☞☞开火，一小块儿黄油融化，放入洋葱，爆香后加入打碎的番茄沙汁，翻炒之后关小火，加调味品（白砂糖，老抽，耗油，生抽，盐，十三香）变浓稠后关火，面条沥干水分加入番茄酱中，加入剩下的西红柿块儿，翻拌均匀后乘出。
☞☞☞☞☞放上鸡蛋碎，撒苦菊碎。搅拌开吃。
哈密瓜
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本文标题：西红柿鸡蛋拌面
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