用心做美食

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个人认为做饭是一个人应该具备的基本能力，年少不懂事的时候认为做饭是件很麻烦的事，后来工作了认为做饭是从事体力劳动的人做的事！

直到快三十岁的时候，职业的改变让我开始学习做饭，不断做饭的过程中找到了好多的乐趣！

后来发现我在做饭方面应该也是有天分的！

外婆，妈妈，姐姐都对我在做饭这件事有一定的影响，虽然当年没有做过多么高大上的饭菜，都是些家常饭，但是，至少都是用心做的，不是随便凑合的，就这一点就让我很受益！

用心做美食

只要我吃过的饭菜，尤其是一些家常饭，童年时就记忆深刻的，记住那些饭菜的味道，随着年龄增长，越来越怀旧，常常想通过小时候那些美食的味道回忆起当年简单的快乐！

我炒的意大利面，自己感觉还不错！至少比西餐店的分量足！味道呢，也不差！

鸡蛋面，扁豆面旗子，腊八蒜，糖洋芋！这些其实每一道菜可以从选料到制作以及这道菜的故事，可以一道菜一篇文章了！

纯手工制作的物品耐看耐用，用心做的饭菜也是又养眼又养胃，做菜其实是可以磨炼一个人的心性，慢慢的洗干净，慢慢的切菜，专心专注的做好每一道，用心感受从原材料变成美食的过程！

想要生活精致起来，就是从每一件事不将就开始，亲手做菜，用喜欢的炊具，喜欢的餐具，当这些物品合自己的心意，看着顺眼，用着顺手，这也是一种和谐！所以，无论生活在何处，养成不将就不凑合的好习惯，当生活认真了，做事自然会认真严谨，所以，用心感受生活，从认真做一顿饭开始！

我不敢苟同有种观点说饭菜不能做的太好，会增长人对饮食的贪欲，口腹之欲，我还是坚持饭菜的色香味俱全！

饮食也是一种文化，我们的饭菜没有标准化流程，所以不会是同一种味道，换不同的人就会做出不同的味道！

爱美食！爱生活！用心做美食，养身养心！

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