平凡的红薯

作者: 金春 | 来源:发表于2022-12-11 23:49 被阅读0次

已经过了移栽种红薯苗的季节。

那天,家里的老龙去菜市场买来一小把红薯苗来吃,去掉一截稍老不吃的根节,他还拿去楼顶上间匀地裁种在两畦正长势良好的芋头地里。

我当时还嘲笑地说他,都这个样子的红薯苗还栽培得活么?即使是活了,也肯定不会长出红薯来的,因早就过了栽培红薯苗的季节。他瞟了我一眼说,本来就不抱希望它们能长红薯来,这品种的红薯叶子尖细,长成三指叶,适合吃叶子。中午炒的那一大盘不都吃光了嘛。

确实是好吃,又嫩又脆的,炒出来的叶子还是绿油油的,很是进味。书上说的,多吃一些红薯叶对身体好,尤其是对有便秘的人。

在一张张大片芋头叶子下面荫着,红薯苗纤细地顽强地活着、长着。直到挖收芋头时,它们才有抬起头来见到天日的时候。

我年初用心护理种下的芋头竟然没有一点收成,完全没有新长仔个儿,有个别株长有一两个的也是小得可怜,才小母指般大小,这对我种植的热情挺有打击的。所以对这红薯苗更不抱任何希望了,任由它们自生自长。

近两三个月来,天气比较干旱,我们也只是偶尔给红薯藤浇些水,没给它们施加任何的肥料。还别说,自从见到天日后,红薯苗竟然疯长啊,叶子不打绺,不长斑,绿油油水灵灵的。都吃不赢它们长出的嫩苗,还摘了好些给鸡吃。

小雪过后,红薯叶子渐渐黄了,也掉了,藤蔓也蔫了。一般这个时候正是挖收红薯的时节。早预知道不可能结有红薯的,所以也不奢望,也没有抱侥幸去刨一下看看的心思。全完忽略。

近两天想翻动菜地,种些冬季时节的蔬菜、香菜之类的。在清理拔掉已萎蔫的红薯藤叶时,想不到有好多冒出地面一截的红薯,用手轻轻一刨一掰就出来一个大红薯。让我惊喜了、意外了。用手刨就满了一个大塑料桶,大大小小的近二十个红薯,最大的一个约两斤重呢。 这红薯生脆,我不小心掰弄断了一个,露出浅黄淡紫色、水灵灵的果肉,一下子勾起了我的食欲,直接用刀削了皮,生吃了它,又脆又甜的,那个新鲜味儿,叫它,它还会应似的。好多年没生吃红薯了,还是小时候吃的那个味道。

我兴奋地对爱人说,真想不到,你栽培的红薯苗不仅有吃不完的嫩叶子,竟然还结有那么多、那大个的红薯,真的无心插柳柳成荫。红薯苗不负我们啊。

尤其,它们也不需要付我们的,因我们不曾护过它们。

它们只是不想负自己,更不想负阳光和雨露罢了,尽力生长。

也因为红薯容易生长,有点土,有点水就生机勃勃,所以,在上个世纪七八十年代,它减轻了不少挨饥饿之熬苦。

意外收获的红薯

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