《享吃》作者：帕维尔–·索摩弗

《享吃》作者：帕维尔–·索摩弗

正念饮食，收获健康

文/麦子

01 节食是一种生活方式

节食意味着你得抛弃现有的生活方式，在初期是一场让人生不如死的闪电战；在保持阶段则是持续一生的，以健康为目标的马拉松。

02 无意识饮食

吃成为一种自动化行为，漫不经心，不饿也吃。就在这不经意间，在这不需要任何意志努力的行为中，多吃了很多卡路里，造成肥胖。

03 饮食中的正念

留心饮食环境诱因，留心饮食过程，留心饱足感，留心情绪化饮食。做自己胃口的主人，享受吃的过程，健康地吃。

04 所有不以满足身体需要为目的地吃都是过量饮食

对自己吃的目的保持觉知，是饥饿还是欲望？吃或不吃不重要，重要的是要有意识地做出选择。推演出去，在生活中保持觉知就可以做自己认为正确及重要的事情，而不是人云亦云，或者受到别人意见的裹挟。

05 定时吃饭是件可笑的事

我们的胃口就像一个油箱，我们只有在没油的时候才去加油而不是按照时间去加油，所以按需吃饭才是正道。

06 食欲到来时，面对它，接受它，任它来去。

食欲只是我们短暂易逝的心理状态，不需要做出努力去对抗它，评判它，而是平静的接受它。

07 转变思想是控制食欲的根本方法

食物不完全等同于吃。食物可以是艺术，食物也可以是药物，食物还有很多其他用途。当切断食物与吃的强联系时，吃的欲望自然就平息了很多。换个角度去思考，人生也会更奇妙。

08 正念进食

一心一意吃饭，时刻留心食物的形状、颜色、味道、气味、质地，细心品味，尽情享受。这种刻意地专注练习，会让吃的行为变成一种很有仪式感的事情。

09  饱足感，生理感觉；满足感，心理感觉

细嚼慢咽，专注吃的过程，都是增加对饱足感的觉知，以避免因满足感而过量饮食。

10 食物不仅能喂饱身体，还能滋养心灵

了解食物对于人类发展的重要性，心怀感恩之情去认真吃饭，享受进食过程，体会吃的满足感和愉悦感。