包粽子喽！
昨天包粽子。这次先生网购了大粽叶，不知道是竹叶还是芦苇叶，反正比一般的粽叶要宽大。
自己手工包粽子是一件好玩的事儿。这次仍然备了糯米、大枣、花生、红豆，绑绳有稻草和棉线。
看着人家包挺简单，眼机灵手拙。用泡过的花生、枣堵角，弄不好会漏米。光用稻草觉得绑不结实，总是用线绑第二遍，每个粽子都被五花大绑。哈哈，俺的粽子独具特色！
姐姐告诉我，包好的粽子要茬起来，挤着放锅里，上面压上鸡蛋。可能漏米的角朝上，水要没过鸡蛋和粽子。
小火，慢煮，糯米慢慢膨胀粽子就好看了。一个半到两小时，关火后憋着，闷一夜，第二天早晨吃刚刚好。
昨晚额家已经粽香满屋了。只是这次开始火急了点儿，粽角有点开白花了。
剩了不少粽叶，因为叶子大，额一叶包一个，这次的粽子比较小巧。先生说叶子大也要用两片，这样结实，有道理呢。
今早开锅，发现有一个粽子开了大花，一个鸡蛋也开了花，其他还好。
不管好赖，总是自家包的。找袋子分装，老爹一份，表姐一份，朋友一份，姐姐一份，自家就留一份丑点的。
驾车回老家，边走边分，粽子飘香，亲情满满，端午安康哦！
今日端午，你包粽子了么？
备料
网友评论