吃起来像肉的味道!而且简单易做,很健康。
食材:燕麦、西红柿、蔬菜、鸡蛋
步骤:将燕麦(336g)、西红柿(切丁,2个)、蔬菜(切小块,少许)都加到一个大碗里,打入鸡蛋(4个),加入一点盐、多一点黑胡椒粉、一点蚝油搅拌均匀,然后捏成饼状,放烤盘上,烤箱中层,150度烤30min就可以了。
我有点强迫症,所以把家里零散的燕麦都拿出来做饼了,有些多,一盘没烤完,还剩了不少。大家做的话建议150~200g之间的燕麦就可以了,刚好能烤一盘。西红柿大点的一个就够了,鸡蛋2个就OK了。
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烤熟后的样子。因为吸油纸是刚刚给我小外甥女烤完溶豆的,就没换,所以烤出来吸油纸就不太好看了。
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