24节气
24节气于2016年入选为世界级非遗，让全球人民见证了中国古人的智慧。冬至是24节气中最早被制定的一个，预示着从此白昼一天比一天长，下一个循环由此开始。
有待点评：
春雨惊春清谷天…24节气歌你还会唱吗？
——有待，有所为，方有所待
（文章来源：乐享南陵）
冬至又名“一阳生”，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。
冬至作为一个传统节日，至今已有2500年以上的历史，曾有“冬至大如年”的说法，冬至又被称为“小年”
一是说明年关将近，余日不多；二是表示冬至的重要性。
“吃了冬至面，一天长一线”。冬至日是一年中白天时间最短的一天，过了冬至以后，白天逐渐变长，夜间逐渐变短。
冬至日是“数九”的第一天，关于“数九”，民间流传着的歌谣是这样唱：
一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九耕牛遍地走。
历史
冬至的起源于一次国家层面的都城规划，早在3000多年前，周公始用土圭法测影，在洛邑测得天下之中的位置，定此为土中。
据记载，周代以冬十一月为正月，以冬至为岁首过新年，也就是说，周公选取的是经土圭法测得的一年中“日影”最长的一天，为新的一年开始的日子。
由周到秦，以冬至日当作岁首一直不变，至汉代依然如此，《汉书》有云：“冬至阳气起，君道长，故贺……”直到汉武帝采用夏历后，才把正月和冬至分开，但冬至一直排在24个节气的首位，称之为“亚岁。”
汉代，以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”。周历的正月为夏历的十一月，因此，周代的正月等于如今的十一月，所以拜岁和贺冬并没有分别。
把冬至作为节日来过源于周代，盛于唐宋，并相沿至今。唐、宋时期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜。
民俗
祈福
《周礼春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼”，目的在于祈求与消除国中的疫疾，减少荒年与人民的饥饿与死亡。
贺冬
《后汉书礼仪》：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事”，还要挑选“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黄钟之律”以示庆贺，所以这天朝廷上下要放假休息，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。
祭祀
冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，明、清两代，皇帝均有祭天大典，谓之“冬至郊天”。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式，而且还要互相投刺祝贺，就像元旦一样。
九九消寒
入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所谓消寒活动，择一"九"日，相约九人饮酒("酒"与"九"谐音)，席上用九碟九碗，成桌者用"花九件"席，以取九九消寒之意。
更有甚者，会画九九八十一朵梅花。当冬日来临，便每日染红一朵，等到81朵染尽，春天也就到了。
美食
天时人事日相催,冬至阳生春又来。
时光匆匆，冬至不吃，更待何时？北方地区有冬至宰羊吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯，这里是否有你家乡的味道？
冬至吃羊肉的习俗，据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。
从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗，现在的人们纷纷在冬至这一天吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
冬至大如年，实则是一场人间的小团圆。
非遗科普
冬至这天对于吃的讲究
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。宁波人的冬至必吃美食是番薯汤果，苏州人会在冬至夜喝一碗冬酿酒，而台湾习惯制作九层糕祭祖。广西、贵州一带会吃狗肉，那你的家乡怎么过冬至呢？欢迎在评论区给我们留言
更多非遗故事，欢迎关注微信公众号：ichyoudai
网友评论