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五月的江南,杨梅与荔枝作为当地的时令水果,齐同并进,又因食性温和,颇受人们的青睐。
如果一定要分伯仲的话,还是首选杨梅,喜欢甜中带点酸那样的味道,只要噙在口中,那样的色泽,那样的满足,仿佛能渲染了整个盛夏。
作为北方人,对杨梅的印象,还是一半沉迷于记载,一半又醉于传说。
书中“红实缀青枝,烂漫照前坞”、“五月杨梅已满林,初疑一颗值千金”的描写,将五月的杨梅的色香味皆飙到极致。
而无论是吴三桂与湖南靖州木洞杨梅的传说,引出望梅止渴的典故 ,还是西施为范蠡泪洒杨梅脍炙人口的故事,总让人沉浸在意犹未尽中,不能自拔。
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现实中,也有一则关于杨梅的故事:
“南昌是我的第二个故乡 ,在那里的四年有我最美好的回忆 。
还记得那时第一次吃杨梅,酸甜适口,汁多艳丽,南昌的夏天热的不能想象,不想出门不想动,一想起这一口梅子,就什么也不觉得有胃口,你就骑车跑到市里买了一大筐杨梅回来,让同楼上的姑娘捎上来 。
那时的我们没什么钱,吃的格外心疼 ,我还埋怨你不该买这么多,少点尝尝就好,你却说你喜欢就好。
那时的我就站在窗口,吃着这冰冰凉凉的梅子,望着楼下,你开心的问我, 好吃吗?那时的杨梅不只是好吃,还带着甜蜜,个大的吞到嘴里,都是满满的幸福感 。
后来离开南昌,再没有吃过那么好吃的杨梅,花再多的钱也买不到那时的杨梅。
直到现在,你亲自去果园选果摘果,把最鲜最好的杨梅带回来, 终于又吃到了曾经的杨梅。
动人的杨梅,她是一种味觉记忆,刻进我的骨子里,带着情感,带着温度, 让我永生难忘,又历久弥新 , 散发着别样的味道。"
这样在杨梅女孩娓娓动听的声音中,杨梅的故事又一次升华了。
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杨梅,不仅食用价值高,药用价值也相当可观。
其根、树皮及果实,都可以入药,根、树皮味苦,性温,果味酸、甘,性平,归肺、胃经。
根和树皮用于主料跌打损伤,骨折,痢疾,胃、十二指肠溃疡,牙痛,外用治疗出血,烧烫伤,果实具有生津止渴的作用,用于口干,食欲不振等。
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而如果食过杨梅果,有盈余的话,制点杨梅酒,也是不错的选择。
早在元朝末期,古人就有制杨梅酒的记载,文献资料可追溯至《本草纲目》。
杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖按一定比例制作而成。
其口感独特,香味浓郁,口味香醇,成为人们消暑解渴的饮品。
如果再有闲暇,做点杨梅干或杨梅蜜饯当零嘴,也别有一番风味。
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关于杨梅,在讲过其传说,药理,品饮后,故事还在继续着,那就是现实版中杨梅故事中的男孩和女孩,有情人终成眷属,成就了一段佳话。
而杨梅故事的引申版,是做成了一份轰轰烈烈的事业。
此时,也不禁驻足杨梅男孩的身影:
当是一个男孩的时候,一颗颗杨梅,是一份爱,一份心意;
当成为一个男人的时候,一筐筐的杨梅,是一份承诺,一份责任;
而当一份份杨梅,经过长途跋涉奔波,经过千挑万拣精选,辗转到客人手中的时候,成了一份嘱托,一份诚信。
也因为这份情谊,定格了杨梅的品质,一如杨梅故事中最初的甜蜜。
然后这份爱就这样一直传递下去……
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