快到霜降了，天气越来越凉了，父亲打电话，让我们回去和他腌菜。
上午大姐和父亲已经把白菜砍下来，外面那一层黄叶去掉，整整齐齐码在三轮车上，两层占了半车的地方。中午太阳特别好，暖融融的，吃过午饭，趁着天气暖和，我们赶紧洗菜，腌菜。
父亲把腌菜的大瓮早就洗得干干净净，黑瓷大瓮站在角落里，光亮光亮的。父亲烧火热了一锅水。我和大姐在阳光下洗菜，这两天的水太凉了，得掺点热水。巨大的铝盆，倒了多半盆水，把父亲热水掺进去，水掺的温温的。准备停档，从三轮车上取菜，菜水灵灵的，白帮绿叶，取一棵放在木头板上，咔嚓一下，从中间切开，去掉根部坚硬的蒂，揪掉叶子边角蔫了的，然后放到水盆里，洗得干干净净，再放到另一个盆里投一遍，接着把半棵半棵的白菜，平整的摆放在大瓮里，摆一层撒一层粗盐，横竖交错。一会儿菜就冒出了瓮口，压上两块儿重重的大青石。一大瓮菜腌上了。大黑瓷瓮，肚里塞得满满的，冒顶的菜和压上的大青石，就像戴了一顶绿边黑顶的帽子，墩墩实实的。看着这一瓮菜，很有成就感。
地下到处都是菜叶子，这边一堆，那边杂乱交错一大摊，有菜帮子，有碎叶子，还有几个养的胖胖的虫子，伏在巴掌大的菜叶上，一动不动。水盆里也漂着翠绿的菜叶子，大大小小的，在水盆里打着转，自由散漫。我们洗盆，洗桶，清洗刀具，倒掉脏水。看着那一堆洗菜时掉下来的白菜帮子，脆生生，嫩嫩的，干干净净的。吃又吃不了，想起从不浪费东西的母亲，总是把掉下来的白菜帮子，洗干净挑选出来，或烩或炒，都会吃掉，一点也不浪费。
可这么大一堆，父亲也不吃，都把整的白菜扔给鸡吃，鸡吃掉绿色的叶子，白菜帮子则横七竖八的躺在鸡圈里，像生病似的趴在那儿，无精打采，有时上面和留几坨鸡屎，看上去脏兮兮的。母亲以前是把菜剁碎了，拌上玉米面，麸皮，给鸡吃。拌好的鸡食一倒进鸡食槽里，一群鸡扑棱一下冲过去，此起彼伏的点头啄食，吃的时候不忘了互相排挤掐架。吃饱了，踱着步，叽叽咕咕，慢慢在鸡圈里溜达着。吃上白菜梆子的鸡很满足。
于是招呼孩子给我拿大菜刀来。放一个木板在三轮车上，把那些白菜帮子，一个一个整理顺了，扣在木板上，细细的用刀一下一下切成丝儿，竖的剁成丁。照着母亲的样子，把那些白菜剁的细细碎碎，白色的帮子和绿色的叶子，在我刀下翻卷着，滚动着，由大到小，由小到碎。一会儿白色看不见了，全变成翠绿翠绿的白菜碎，一股清香的白菜味儿飘散出来。切菜的过程也很奇怪，厚实的硬硬的白菜帮子切碎了，居然失去了自己的颜色，同化在了绿绿的柔软的叶子里。木板上剁碎的叶子，冒腾腾的，看起来松软娇嫩。我想此刻应该是最可口的吧，于是赶紧铲了半盆，连玉米面也没拌，直接倒到鸡食槽里，鸡叽叽咯咯的慢步过来吃食，看来不太饿，在我走出鸡舍关栅栏时，一回头十几只鸡，头都伸到槽里，旁若无人的点头狂吃，看来鸡也认生，我来的不少，但几乎没喂过鸡，他们不认识我，在我面前有一点矜持。但白菜帮子让他们原形毕露，争先恐后。
我切了一大盆白菜碎，这是给鸡准备的零食，父亲说了好几遍。让我别干了，剩下的他来切。停下手，感觉腰又酸又疼。一回头，一轮红日挂在天边，像一个火球，温暖而慈祥，映红了半边天。院里高大的杨树和温顺的柳树静静的站着，一棵杨树头顶上映着落日的余晖，温暖而柔和。喜鹊在暮色中恰恰的欢唱着，孩子坐在葱地里写日记。高板凳是桌子，小板凳是凳子。葱起完了，一铺一铺摊在地里，往干晾。空旷的葱地里，孩子伏在凳上写作业，那么认真，那么专注。与这披着一身秋色的杨柳，橘红色的落日，三轮车上剩下的青翠白菜，成为这一天最美的风景，宁静而充满力量。
大姐在屋里喊了一声，小米粥熟啦，赶紧吃饭，狗汪汪叫了几声，一只蚊子从眼前掠过。想到明天要上学，赶紧招呼孩子回家吃饭……
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