肝肾功能不良的人，如何补充蛋白质，比如说肝脏的硬化，肾病，肾炎，这些都会影响肝肾的功能，这个时候，都不能加强蛋白质的补充，但是，又要问大家一个问题，是说像这样的肝肾功能不良的人，是不是，就要断绝蛋白质的补充呢？是不是，为什么不能断绝蛋白质的补充，因为这种人也是人呐，他是人，就需要补充蛋白质啊，而且有肝肾功能不良的人，你会发现，他尿还会尿走了蛋白，他肝脏合成的能力也差了，所以他会有低蛋白的血症，血里的蛋白质也低了，这个时候他需要加强，但是，因为他功能不良，又不能加强，所以大家要记住，这种情况下，蛋白质要怎么补充呢？我给大家一个词，叫做“控制”，对于这种人加强蛋白质的补充，也不能太少量补充蛋白质，所以要拿捏一个中间的尺度，叫什么呢？控制蛋白质的摄入，控制的标注是多少呢？每公斤体重0.5一0.6克蛋白质，如果我是一个体重60公斤的人，那么我一天如何要控制蛋白质。控制在多少克合适呢。30一36克蛋白质，大家发现那么在这个量。我们要选择什么蛋白质呢？那这个时候，我是吃炒土豆呢，还是吃炒芹菜呢，还是鸡腿炖肉，还是什么？所以大家也要记住一句话，吸收率越高的蛋白质，对肝肾的压力越小，那么吸收最高的蛋白质，吸收率百分百的蛋白质是什么？大豆分离蛋白，而这样的蛋白，对肝肾的压力最小。
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