口味

10月19日，周三，晴

莞坪桔子

一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。三亚果园的红心柚蛮甜，水分也可以，宝妈很喜欢吃，这几天一直吃着，觉得口味正好。

儿子从小不怕酸，他说橘子没有酸味就不算橘子啦。去年，妹妹寄来菀坪橘子，口味对了，几天就吃完啦。转眼，一年过去，又到橘子成熟期，看蔷薇写的微信中国第一甜橘，印象深刻，久违的女子文学社遂昌采风活动，姐妹们开心欢乐。

妈妈喜欢偏酸的水果，我也同样。发小云一直笑话我，学校操场边的野橘子都要尝试，实在太能吃酸啦。估计，小时候太馋，没东西吃，生的莴笋和蚕豆，能毫不犹豫地入口，何况是野橘子呢？

昨天午后，妹妹亲自采摘，下午顺丰发出，今天上午正在掐虾仁，接到顺丰电话，快递放一楼大厅了。换了衣服，下楼取，满满一箱来自家乡的桔子。剥开尝尝，酸甜适中，口味正好。

很长一段时间，没搞明白，“橘子”和“桔子”是否是同一种水果，那时还以为“橘子”是指橙子，后来才知道，橘和桔，表意和所指都是一样的，是同一种水果的不同叫法。

那年深秋，骑行东山，漫山红橘，惹人欣喜。东山的枣红桔，从小就熟悉，个头小巧，似像枣子，味道水分都宜，唯一的缺点就是籽多，每一馕里都藏含三、四颗籽，总感觉不过瘾，忙着吐籽，没时间品果汁。正巧，有一位东山阿姨挑着两筐橘红的桔子下山，从我们身边走过。忍不住问:桔子卖吗？

那年的东山枣红桔，太甜太甜，且因为改良，已没有籽了，吃着，无比满足。买了十几斤带回去给老妈品尝，她十分惊奇：这就是原来的枣红桔？——这一晃，已是10年前的情景了，流年似水呀。

人的味觉是记忆的力量。对于水乡长大的我们来说，虾和鱼鲜美无法，而没有吃惯的宝妈，每次都会觉得有腥味，特别是妈妈晒的虾干，宝妈更是不接受。但妥宝却非常喜欢吃，把我妈妈叫做“剥虾太太”，虾仁炖蛋每次吃都吃不厌，虾干也同样（虾干只能偶然给宝宝吃，毕竟是腌制食物）。