昨天驱车360公里从上海赶到扬州，参加水清亦有鱼的线下一对一私教课。
鱼老师在酒店大堂等我，下午1点半开始，鱼老师耐心细致地讲了5个小时，我的大脑高度集中，这满满的干货，我一定要全部吞下。
到了晚上十点的时候，五个小时的高度紧张开车，五个小时的高度集中听课，消耗了我全部的精气神，我一边打瞌睡，一边写日更，所以昨天的文章很粗糙，真是太不好意思了。
不过，一件事情总是有二面性的。
昨晚的早睡，让今天早上的我精神很好，6点半就起床了，大众点评上搜了一看，选了瘦西湖边上的“趣园茶社”，高德上叫了一辆车就出发了。
出租车许师傅让我见识到了做为一个扬州人的自豪。一路上，他介绍了扬州现在去除工业，专门发展旅游业，7月1日直达高铁开通了，来旅游的人多了，扬州的住宿、餐饮生意都好了。他自己每天在早上9点30分上班前开网约车，下午5点30分下班再继续做，这些收入都补贴了家用。
“趣园茶社”在一片绿荫里，古色古香的园林建筑，门口却竖了一个牌子，让食客用微信扫码排队，排队等叫号的人不少，都三三二二的坐在绿萌下等待。我抓紧时间，给老妈拍了一些照片，她20年前来过扬州，这次我来学习，她也一起跟过来了。我去上课，她一个人游瘦西湖，也挺寂寞的。
很快就叫到我们了，“趣园茶社”内部装修的很古典很中式，餐桌是中式小四仙桌，餐具是印有扬州市花琼花的白色细瓷，配上古铜色的茶壶，让我感觉很高级、很有古韵。
我给自己点了蟹黄汤包，汤汁鲜美不油腻；咬一口五丁包，就看到里面的肉丁、鸡丁、笋丁、虾仁和海参；老妈则对蔬菜包赞不绝口。
这次吃早茶的经历让我很满意，点心可口，服务超出我的预期。
很多年前，我曾去冶春茶社吃早茶，就餐环境极差，先要抢位子，然后在其他人的注视下吃完点心，我还不能发火怪别人不礼貌，人家只是在关注你的位子又不是你这个人。
时代在进步，服务也在升级。
前一段时间，百年老店全聚德在官网宣布156周岁生日之际，对部分门店实行“三大调整”，分别是：菜品菜价下调10%到15%；统一烤鸭价格；取消门店服务费。但是这样做，还是没能吸引到顾客。
全聚德真正让人抛弃的原因，并不是因为价格，而是不思改变。只靠百年老店的金字招牌，不创新，不适应顾客的需求，是不行了。
而扬州的餐饮老店，却是懂得与时俱进，从在线排队，到营造高级气氛、创新优质菜品，样样都用心，件件都精细，真正把市场需求放在第一位，甩全聚德好几条街。
做为一名消费者，我的感谢方式只有一种，那就是明早再去消费一次！
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