刈包

作者: 貓grace | 来源:发表于2025-01-11 21:48 被阅读0次

马上要过年了,在这边也开始备起了年货,像乌鱼子、佛跳墙和砂锅鱼头等年菜。零食呢,就是瓜子、蛋卷和牛軌饼等等。最近看到很到人买刈包,这边有过尾牙的习惯,尾牙都会吃刈包,其外形似虎口,就像老虎嘴里咬着一块肉,俗称“虎咬猪”,在尾牙时吃象征着将一整年不好的运势全部吃掉,迎接来年事事顺利。还有一种说法是,“虎咬猪”与闽南语音“福咬住”相近,因此内夹的酸菜被客家人视为福菜。

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