有一家饭店,看到别的饭店在送餐,自己也想做这个送餐的生意,但这个生意竞争很激烈,已有很多饭店小吃店在送餐,怎么办?
传统的营销方法是饭店要制作名片,然后去市场上去发,或发传单、打推销电话。我们看看,这家饭店送餐的营销案例步骤和方法是怎么操作:
第一,这家饭店中从组合饭菜选出了10个,给这些菜品设定送餐的价格,饭菜一定要可口好吃,有些饭菜都以设计成本价。
第二,这家饭店找到了一家印刷厂、印几千个鼠标垫,鼠标垫上印上饭菜的名称 及价格,以及送餐的电话,免费送给方圆5公里店铺及公司办公的人员。在中高档小区门口送这些鼠标垫,以及来到店里消费的人群,消费完就送一个鼠标垫子,告诉客户可以送餐上门!
第三,他们送鼠标垫的时候,给客户说:「如果你能在11点通过打电话订餐,饭店给你8折优惠。」因为其他餐厅送餐,都是餐点送达后才开始推销。而你采用订餐的方式,先把顾客抢过来。而且方圆 5公里的客户都知道你,他们需要订餐,直接看鼠标垫,然后打电话给你,你的送餐生意就自动上门了!
第四,客户第一次订餐,饭店都会告诉客户:「你下次电话订餐,我们饭店送一个特色菜」,留住老顾客的绝招。按照这个办法,果然有效,送餐量越来越大,二个月后,这家饭店发现一个问题,有很多小区其他的小吃店和饭店也在送餐,影响了他们送餐。为了能够垄断小区的生意,这家饭店做的很绝,每个月给小区保安500元,让小区保安把其它送餐赶出去,不让进入到该小区。所以3个月的时间,这家饭店就垄断方圆5公里的送餐市场!
看完这个案例,你有什么想法呢?除了精彩和感动外,你现在就可以马上去开一家餐馆或者设计一个送餐营销方案,卖给那些饭店或者你和一个小吃店、饭店 合作你说赚钱容易吗?很容易吧!
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