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这个汤面的做法,我已经从去年吃到现在,吃了N多次~好吃又快手所以今天分享给大家~
香菇煮十分钟左右(也可以用温水泡半小时),泡发后切成条,备用
两个鸡蛋打入碗中搅拌,备用
芹菜切丁,备用
起锅烧油,倒入鸡蛋,鸡蛋定型就可以把鸡蛋弄散,扒拉到一边,加入香菇条(这个步骤是把鸡蛋炒焦和香菇炒香)鸡蛋和香菇都有点焦黄时,加入一碗(吃面的碗)自来水,水开下面条,煮3-4分钟加入蚝油和盐调味,加入芹菜丁,关火~开吃
吃的时候我喜欢再配上朋友做的新鲜辣椒酱,汤鲜味美,冬天吃上一碗别提有多舒服了~喜欢吃面的可以试试哈
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