许多人因“苦夏”而致的身体消瘦,会在秋天逐渐恢复,秋季人的胃口和精神转好,是进补的最佳季节。由于气候干燥,美味而滋补的药粥成为不错的选择,下面为大家推荐几道粥品。
菊花粥:菊花60克,米100克。先将菊花煎汤,再同米煮成粥,具有散风热、清时火、明目等功效,对秋季型感冒、心烦口燥,目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时,对治疗心血管疾病也有较好的防治作用。
梨粥:梨两个,洗净后带核切碎加粳米100克,加水煮粥。梨具有良好的润燥作用,可作为秋令常食的保健食品。
核桃粥:核桃肉20克,米100克,核桃肉洗净放入锅中,同米大火煮沸,转用文火熬煮至熟常食。核桃粥具有补肾健脑和抗衰老的作用。
赤小豆粥:赤小豆50克米,100克白糖少许。赤小豆与米同放锅中,大火煮开,改用文火熬煮,食用时放入白糖即可,可清热、利尿、止渴。(我听课时听老师说赤小豆不是红豆,有区别,具体有什么区别,我忘了,购买时要问清楚)
红枣小米粥:红枣50克,小米150克,红糖适量,红枣用水泡软后洗净,同米下锅大火煮开,然后用文火慢慢熬煮,待黏稠时,放红糖即可。此粥香甜可口,补血安神,滋养肌肤。
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