满架秋色娥眉豆

作者: 邱是秋季的季 | 来源:发表于2019-04-24 10:14 被阅读4次

    深秋霜降时节,乡间道路旁、沟渠边、墙角处、树荫下和篱笆上,娥眉豆花在蓊郁的枝叶间开得绚烂,娥眉豆豆荚缀满着藤架,与周围枯黄的其它植物形成鲜明对照,引发每一个过路人赞叹不已。

    嗅着娥眉豆花馥郁的清香,看着一串串惹人喜爱的娥眉豆豆荚,我对娥眉豆的美好记忆一下子激活。

    阳春三月,母亲在屋后菜园里种下娥眉豆籽。一周后,娥眉豆籽开始现芽,十天左右即长出四五层嫩叶。这时,母亲将娥眉豆苗移栽在篱笆边、墙角落和房前屋后的矮树旁。随着初夏的风阵阵袭来,娥眉豆苗张开手掌大的桃形绿叶,舒展出细长柔韧的藤蔓。母亲把树枝、竹条插在娥眉豆苗一旁,将藤蔓牵引到木棍、竹枝上。搭架后的藤蔓有了依靠,便顺着木棍、竹枝往篱笆、院墙和矮树上攀爬。其间偶尔为娥眉豆苗松一松根部的泥土、适当浇下水,施点肥,它便使劲地“疯长”,一条条藤蔓四散延伸,很快爬满树木、篱笆、院墙,层层叠叠,茂密得不留一丝缝隙。转瞬到了五月,一丛丛粉白、一簇簇淡紫的花竞相开放,引来小鸟在上面停歇鸣叫,招来蜜蜂和蝴蝶在上面飞舞,为绿意盎然的乡村凭添一种野趣。进入六月,娥眉豆藤蔓上赶趟似地冒出串串宝塔似的豆荚,粉白花结出的豆荚呈浅绿色,淡紫花结出的豆荚则呈紫红色。七月后,娥眉豆渐渐成熟,开始进入收获期,一伸手,就可采摘一大捧。小时候,我经常跟着母亲,提着竹篮去采摘娥眉豆,充满“采豆棚架下,悠然见南山”的悠闲与惬意。

    娥眉豆美味好吃,是人们餐桌上常见的蔬菜。娥眉豆吃法多样,可切成细丝清炒,或与红椒、生姜和肉丝干煸,也可加五花肉焖煨,还可清蒸、腌制及煲娥眉豆米。我最喜欢吃腌制的,食用时,从腌缸中取出腌娥眉豆,拌以姜蒜葱,淋上香油,看着就让人口舌生津,吃起来微酸,香辣爽口。读高中那三年,我每次回家都要带上几罐头瓶腌娥眉豆,这样可以保证一个星期的菜肴不断档。记得娥眉豆下厨前,母亲先掐断两头的尖梢,再把生在边缘的豆筋去掉,然后洗净待用,我这时总爱蹲在母亲身旁帮忙,体验这种活计的辛苦与快乐。

    我自小喜欢娥眉豆,认为娥眉豆这个名字取得非常好。我的家乡话叫娥眉豆为“娥迷”豆,以前一直不明白“娥迷”豆为什么叫娥眉豆?后来经过揣摸才得到答案。原来,家乡话里有点“眉”和“迷”不分,如将眉毛说成“迷毛”,“入迷”则说成“入眉”或“眉气(疯癫或痴呆)”。娥眉豆扁而弯的豆荚,似弦月,民间流传着“初三初四娥眉月,十五十六月月团园”的谚语。娥眉就是弯弯的眉,更像清纯女子的秀眉,因此被称为娥眉豆。想不到“娥迷”豆竟然有着娥眉豆这样一个浪漫文雅的芳名,“娥眉”二字可谓形神兼备、活色生香,能唤起人们美好的遐思。

    我喜欢娥眉豆这个名字,更爱它锲而不舍、勇往直前的精神。娥眉豆生命力极强,无论路边地角,还是瓦砾土堆,只要有一席立足之处,它便爬墙壁攀树枝,“疯”长成一道茂盛的绿色屏障。娥眉豆十分耐寒,花期从初夏一直开到深秋,露重霜薄之时,枝叶才逐渐枯萎。人们把娥眉豆的这种特征叫作“泼辣”或“肯长”,其实是称赞它勤劳、纯朴。每当心情郁闷纠结时,我喜欢站在娥眉豆架前,欣赏青藤上那一簇簇鲜艳的花朵,近观那一串串如新月、似细眉的豆荚,总会想起乡下老家的父母和那些朴实善良的乡亲,伤感的情绪即刻得到疗养,很快就释然了。

    前天立冬,我照例回乡下老家看望父母。临别时,母亲像往常一样,摘满一筲箕娥眉豆,笑眯眯地对我说:“铁伢,把这些娥眉豆带回去吃吧!”听着母亲略显苍老但中气十足的声音,望着沐浴在夕阳余晖里的母亲虽然满头白发,仍然精神矍铄,光彩照人,我心中泛起阵阵涟漪,不由拿出手机,对着站在娥眉豆架前的母亲,快速拍下几张满架秋色娥眉豆的风景照。

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