最后六个土豆的命运

作者: 飞飞的碎碎念 | 来源:发表于2020-08-18 16:22 被阅读0次

这两天气温都是三十五度,待在空调屋里哪儿也不想去。

最近带着给小皮蛋子准备入园的东西:被褥、枕头、水杯、毛巾、姓名贴、罩衣、衣服、鞋子……

参加团报是不送生活用品的,不能同时享受两项优惠。闫老师问哥哥的被褥还能用吗,我说能用都好好的,她说那你们光买被罩就行了。

黑哥跟园长说了下,答应送我们一套。埋怨我不该那么早去报名,本来想着拉下他的老脸让园长送一套生活用品应该没问题的,结果我早早去报了名,交完钱再谈什么都白搭了。

看团报群里的接龙,才知道我们是第一个交费的,十个人到现在也没交齐,确实太先进了,太欠考虑,弄得跟我们上赶着要去那儿上学似的。

小人儿倒是已经迫不及待了!天天嚷嚷着在家没意思,要去上学,不知真上学的时候,还有没有这份热情?


这几天上火嗓子很不舒服,恹恹的不在状态,点了好几次外卖了。

感觉很对不起俩娃,看到剩下的最后六个土豆,决定做那款很久以前就想做的土豆饼。

六个土豆,大小不一,去皮切厚片,上锅蒸熟。

趁热用擀面杖捣成土豆泥,也可以用勺子压,怎么方便怎么来。

准备一些配菜,随心所欲。我用的是火腿肠、胡萝卜、小油菜、甜玉米粒。

胡萝卜和火腿肠切成小碎丁,小油菜切成碎末。

将所有配菜倒入捣好的土豆泥里,加适量面粉、盐、孜然粉、黑胡椒粉,打两个鸡蛋,充分搅拌均匀成比较干的面糊。

平底锅抹一层薄油,用勺子舀一勺干面糊,整理成圆形小饼,煎至两面金黄,即可出锅享用。

根据个人喜好可以蘸番茄酱吃。

多重口感:一口下去是土豆泥的绵软,接着是胡萝卜的清脆,玉米粒的甘甜,小油菜的爽口,火腿肠的醇香。

到底什么味儿?谁吃谁知道!

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