上个周末决定来趟天津之旅，一改以往的游玩方法将吃提到了第一位，于是在网上搜索天津吃食，便找到了这家白记饺子馆。天津的白记饺子馆有3家，我们去的是南市食品街这家，到的时候是4点，竟然关门，细看才发现，此处的白记饺子1天只开2次，中午一次，下午16:30-21:00一次，早到的我们只能去附近的南市食品街逛逛，在寻觅明天想吃的各种小吃之后，又回到了白记饺子馆，我们是下午的第二波顾客。
我个人对饺子不太感冒，但室友确是及爱吃饺子的人。这家店是在知乎上看到的，是家清真馆，据说羊肉馅的最出名，超级好吃，但有些油，有些膻，看菜单第一项是白记水饺，问过之后才知道就是最好吃的羊肉馅水饺，于是点了一份，他家的水饺不是很大，但每份30个，算是量很大了，我个人是不太爱吃饺子的人，只沉迷于饺子的吃法及饺子的形状，便想着只点一份尝尝鲜，但向下看有好多想要尝试的口味，有室友最爱吃的鲅鱼馅水饺，还有从未见过的皮皮虾馅的水饺，这就开始纠结起来了。鲅鱼馅还好，皮皮虾可是从未吃到过，在知乎上还看到有人推荐于是想着要是今天不吃，以后也许就吃不到了，况且我们还是跨城来吃，便忍不住诱惑放弃了浪费可耻的原则又点了一份皮皮虾，事实证明皮皮虾水饺没有白点，真是太好吃了，连第二天回到宿舍依旧对其念念不忘。
羊肉馅
最先上来的是羊肉水饺，虽然膻味有点重，但饺子馅真心超级美味，不淡，很有味，饺子馅紧紧地聚成一团，饺子皮也有嚼头，咬一口满嘴都有余味，很是满足，缺点就是有点油，咬一口之后会流出些许油来，对于不喜爱膻味的人来说也不一定能接受。
皮皮虾馅
但皮皮虾馅的饺子却完全弥补了羊肉馅的不足，皮皮虾算是海鲜，海鲜本来就自带鲜味，正好可以去掉嘴里羊肉馅带来的膻味及油腻的感觉。饺子一上来便闻道皮皮虾的味道，淡淡的没有过分的腥味，只有淡淡的鲜味，吃起来也很有味道，不淡，不咸，口感很好，馅拌的恰到好处，皮皮虾放的也很多，与肉混合在一起包裹的很紧密，超级有嚼劲。于是两盘60个饺子就被我们一个接一个的吃掉了40多个，吃到超级撑，还是不忍放下，最后只能靠消食片来解救我们的胃了。
除了两盘饺子我们还点了一道凉菜，拌海蜇，不过觉得不太好吃，因为是顾客自己手工加料调拌，个人喜欢放很多醋的凉拌海蜇，但由于盘子很浅，不能放很多醋，又没有事先调好料，所以吃着没有什么味道。
账单
此处的饺子是我个人最喜爱的一次，尤其是皮皮虾馅的饺子更是难以忘记，从未想到此类海产品还可以制成饺子，味道还如此美味，室友是个吃饺子很挑剔的人，很少听他说谁家的饺子好吃，但此处他也认同我的想法，觉得很好吃，看来这真是一家隐藏在市井里的饺子界高手啊。 推荐来天津的朋友们来此处品尝饺子哦，好吃不贵游客少哦。
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