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寻找吃食之路——恋上鱼饺子

寻找吃食之路——恋上鱼饺子

作者: 指尖上的时间 | 来源:发表于2017-08-17 16:44 被阅读0次

昨晚冒着被雨淋湿的风险去了恋上鱼水饺,该水饺店离我上次看病的医院很近,层吃过一次,室友是个很爱吃饺子的人,尤其钟爱鲅鱼馅水饺,正好此处主打鱼类水饺,还有我爱吃的番茄鱼,于是我们两个开始了大吃一顿的准备。 全菜馆里最能吃的就属我们,吃的最慢的也是我们,将附近的餐位都靠走了好几拨人我们才吃完。

鲅鱼馅水饺

恋上鱼水饺名字起的很文艺,店面装修也很有特色虽然墙上的简笔画配色看起来怪怪的,但还是很小清新风格的一家水饺店,店面很干净敞亮,进店之后使用微信点餐,不必再去前台,也可以提前点好到店直接吃。最近及其爱吃的我又冲动的点了4份菜,鲅鱼水饺,番茄黑鱼,伤心凉粉和酱骨头。

恋上鱼水饺

先说说鲅鱼水饺,前几天刚吃过天津的白记水饺对其中的皮皮虾馅念念不忘,今天再来尝尝从未吃过的鲅鱼水饺,室友刚一吃上就给了它及其高的评价,说是她吃过的最好吃的鲅鱼馅饺子。我当场就抨击了她,前两天还说皮皮虾超级好吃呢,这么几天就变卦了。也许是她钟情于鲅鱼馅吧,我个人还是很喜欢白记的,室友喜欢汤汤水水多一些的,此次的水饺偏大一些,馅料是韭菜加鲅鱼制成,料很足,但馅不是很紧实的那种,吃起来滑滑软软的,皮薄有些硬,皮与馅之间有很大的空隙,中间会有些汤汁,吃起来感觉水水的,而白记的馅料紧实,馅与皮之间几乎没有空隙,紧紧包裹在一起,皮有些厚很筋道,吃起来一个是一个没有过多的汤汁,并不像刚捞出来的水饺,有些干。现在才明白为何我不爱吃饺子了,小时候吃饺子只喜欢吃已经放凉了再蒸一遍的饺子,因为煮过的饺子有很大的水分,连着饺子汤,饺子也是滑滑软软的,而我更喜欢吃紧实,有嚼劲,没有过多水分的面食,所以我个人还是独爱白记那类的饺子的。

番茄黑鱼

番茄黑鱼,本来还想吃番茄巴沙的,但吃了好多次巴沙鱼想着换个口味,结果有些差强人意,黑鱼肉相比与巴沙鱼少了软滑,变得有些紧实,感觉像煮过了一样有些老。刚开始吃的时候感觉与渝是乎的味道差不多,可吃到后来感觉越来越淡,而渝是乎的是越吃越有味,好吃到停不下来。

酱骨头

酱骨头,我们点的是一个单个的大骨头,超级便宜才8元钱,味道算不上超级惊艳,但也还过得去,可以来尝尝。

伤心凉粉

伤心凉粉,真心够伤心,我在此处共吃过3中小菜,没有一种觉得特别喜欢的,都很平平,而这次的凉粉却吃得感觉不够好,没有什么味道,凉粉上放了好多麻酱之类的酱料有些腻,没有太多的味道,还破坏了爽口的感觉。

总结,这是一家主打水饺的店铺,水饺还是很好吃的,馅多,量大,下次要来尝试其他馅料的水饺,其他菜品虽然没有很惊艳,但都能接受。差点忘记上次喝了乌梅汁,感觉很不错,很浓郁,很好喝,该店的饮料还是很值得推荐的。

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