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陕西美食~快到碗里来~

陕西美食~快到碗里来~

作者: 沫沫卡奇 | 来源:发表于2017-11-26 14:59 被阅读23次

        一入冬,大多数西北人就自觉进入宅+贴膘的自动模式,遇上天气不佳,除了温泉,各种景区进入封冻状态。只有吃吃喝喝,才是冬季的美好打开方式。

        周末,在PS掉乐华城、兴庆宫等各种游乐地后,我和胖猫最终来到永兴坊准备大快朵颐。话不多说,上图:

仿古建筑 美食地图,店内都可以支付宝、微信付款

        作为一个老陕,我的最爱是宝鸡擀面皮、秦镇米皮、汉中热米皮、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、biangbiang面,在永兴坊的好处是,只要你能放开吃,陕西各地美食基本上都能吃到。然而,我们食量有限,在永兴坊仅品尝了礼泉传统豆花、咸阳biangbiang面、彬县御面、金线油塔。

        从朝阳门地铁口走到永兴坊后,又饿又渴,先来了一碗甜豆花。嗯,味道有点像甜的汉中菜豆腐,味道一般,当甜品吃了。

甜豆花 biangbiang面,一般我都要三合一(三种臊子)

        西安都很多家biangbiang面店,但是各家门店不一,做出来的味道不一样,做得好的,面条轻盈薄劲,和臊子融为一体,吃着满嘴溢香,口腹都得到极大的满足。毫不夸张地说,有的人几乎每天都要吃一碗才过瘾。印象中最好吃的是光华路那家,体育场北路的也还可以。

金线油塔

        在西安小寨,经常会看到小摊贩推着小车卖金线油塔,但这个我是在永兴坊头一次吃,配合蘸料和泡菜,一口下去,口齿即香。它有点像千层油饼里面撕开的样子,有很浓的香油味。

吃完饭来一串山楂糖葫芦消食 大麻花,买回家当零食 咸香酥的石子馍 长安葫芦鸡 喝完酒后摔个碗,噱头很足 哪哪都有的纪念品销售

        当然,陕西美食多到数不胜数,“食为天”可能也是西北人固隅一方的理由。走出陕西,经常萦绕在心头的不止家乡故土,还有那一碗辣子沸腾的油泼面。

        对于饕餮食客来说,一碗——即是天下!

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