鱼爱他

鱼爱他

白尾的鲤鱼突然知道了什么叫做一见钟情。

所以它没有逃，而是迎着抓鱼人的网，“刺溜”一下，灵活的钻了进去。

抓鱼人也不贪心，看到已经有窟窿的网子居然还网住了一条肥美的鱼，就心满意足得站起身，将白尾的鲤鱼抓出来，放到竹筐里，背着往家走。

抓鱼人住在临街的三层灰色小楼，楼里住的几乎全部是同他一样的单身汉、失业者、下层工匠。他将鱼扔进厨房水池，把竹篓放到角落里，系上围裙。

他拎起鱼尾巴看了看，本来应该先将鱼摔死，可那白尾的鲤鱼一动不动，只有鳃出还细微的一张一合。

于是他就将鱼放到案板上头，拿起了旁边的菜刀，先用刀背在鱼正面刮了刮，他力气大而娴熟，刮了三两下就将鱼鳞刮干净了，于是他把鱼翻过来，又在反面刮了刮。

接着他压住鱼的肚子，从侧面拿菜刀的尖头从鱼鳃一直划到鱼尾，带出了一串细小的暗红色血珠。他将手伸进划出的开口里，从中淘出所有的内脏和苦胆。接着他清理了一下鱼鳃，然后把鱼在凉水里冲干净，又重新放到案板上。

他将刀刃倾斜着从鱼头下边开始，切入一个厘米，然后每间隔两个厘米再切一个刀口。接着他将鱼转了个方向，和刚才的刀口呈九十度角，从头致尾切出十字交叉。他把切好的鱼扔进铁盆里，撒了盐和料酒。

白尾的鲤鱼迷迷糊糊得看着他的手，他的手怎么这么好看。

他将家里唯一一口铁锅用大火烧热，里面浇上一大勺油，然后随意用围裙将鱼身上的水擦净，从锅边将鱼滑了进去。

一面的鱼皮很快被炸得金黄，他颠了下锅，将鱼翻过来，把另一面也炸的金黄。他把姜丝和切成丁的红辣椒放进去，一股冲鼻的香味就窜了出来，充斥着整个公寓。他把火调小，将两勺酱油、一勺豆瓣酱，一点醋，一点糖，几滴白酒浇到鱼上，又加了半碗水，将锅盖盖上闷了一会。

他听到锅里开始小声得咕噜咕噜冒泡，于是掀开锅盖，将鱼衔到盘子了，将剩下的汁倒在上头。

家里空间狭窄没有餐桌，他就站在厨房，夹了一块热气腾腾的肉到嘴里，鱼烫得很，他在嘴里囫囵了两圈才吞下去。

真是鲜美啊。他想。

三下两下他就把鱼肉从骨头上都剔了干净，吃个肚圆。他把脏盘子扔到水池里头，心满意足得吧唧吧唧嘴，走到小阳台上。

他掏出只烟，叼在嘴里点上，烟圈慢慢上升，太阳还没完全下山，天大亮着，人们来来往往，往家赶。穿红裙子的姑娘和往常一样，跟着人群从北边走来，经过灰色三层小楼，又走过去。

他看着姑娘慢慢走远又消失了，就好像每天既定的功课已经完成，闪身进屋去了。

有些爱存在着，就像鱼爱他，他爱她，永远说不出我爱你。

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对了，这也是一份隐藏的菜谱呢，如果你照着做，会吃到很好吃的红烧鱼。说不定也会遇到一条爱你的鱼，虽然你永远无法知道。