在鼓吹焦虑的成功学时代背景下，蔡澜老先生就像一股清流，洗净了我们心里的浮尘。老先生的语言幽默明快，读起来十分顺畅有趣，让我们一起来看看蔡澜老先生有哪些值得称赞的生活观吧！
（蔡澜）年轻时，又高又瘦，大家都为我担心，要强迫我喝“肥仔水”。
交了个女朋友，也是又高又瘦，一头直长的头发。我们两人在一起，朋友笑称：“一支竹竿和一把拂尘。
时光蹉跎，发起中年福来，渐渐肥胖，成为被取笑的对象，我毫不在乎，反而先自嘲。
偶尔有裸体示人的机会，也不觉羞耻。这就是我的身体，我某一个时期的形态。它追随着我爬过高山，渡过大海。在烈日下煎熬，严寒中熬夜，它是一副值得骄傲的躯壳，不得亏待。
珍·芳达和三岛由纪夫拼了老命，想把人类肉体保留在接近巅峰的状态，我认为是不必要的。适当的运动倒要实行，但我是个懒人，除了垫上运动以外，对篮球、足球、网球、羽毛球都不感兴趣。所以，只有放任地由这个躯壳浮肿下去。
难看死人，有人说。但是美丑只是一个观念，是别人强迫你接受的观念。随着岁月衰老倒是必然的，皮肤的松弛、皱纹的增加，你我都改变不了。从前叫我喝肥仔水的人，现在要我吞减肥丸。
唉，继续暴饮暴食吧。友人说：“人生几何，要酬生平之不足也。”
（我）想想现在以瘦为美的审美观念，搭配“假如无法控制自己的体重，还如何控制自己的人生？”这句励志名言，我的心情是很复杂的。周围很多人的第一减肥大法就是节食，事实真相是，节食真的没法减肥。有人饿到面黄，却未见肌瘦，最后还去医院，反弹了快十斤。
我想很多年轻人为自己的不成熟买的第一张单子，就是减肥。尝试各种减肥药，最后却损害了健康；节食，也损害健康；运动，过度也损害健康。最后身体折腾不起了，才开始强调：“健康就是美，没有健康什么都不是。”
所以我很不喜欢“假如无法控制自己的体重，还如何控制自己的人生？”这句话。还有另外一句在我看来半斤八两的话语：“为什么别人行，你不行？”说实话，每次听到这句话，都有种想直接动手的冲动（笑），然后内心情绪转化为：“那为啥没见你行呢？”
没事，反正我的偶像是蔡澜不是你。
（蔡澜）人生的意义，在于一天比一天活的快乐。
要把生活的质量提高，今天活得比昨天高兴、快乐，明天又要活得比今天高兴、快乐。
（我）一看到这个观点，我立刻想到现在流行的“仪式感”生活。活的比昨天快乐，可能是今天买了一个新的奢侈品包包；生活质量的提高，可能是参加花艺茶艺班的学习，成为赏花品茶的高端人士。我不反对这种观念，但更欣赏蔡澜老先生的活法。
（蔡澜）就像喝茶，茶，是用来解渴的，用什么方式，都不应该介意和歧视。
当下讲究茶艺：茶壶、茶杯之外还来一个“闻杯”。把茶倒在里面，一定要强迫你来闻一闻。你闻、我闻、阿猫阿狗闻。闻的时候禁不住喷几口气，那个闻杯有多少细菌、有多脏，你知道不知道？现在，到处看到茶馆中有少女表演。固定的手势还不算，口中念念有词，说来说去都是一泡什么、二泡什么、三泡什么的陈词滥调。好好一个女子，变成俗不可耐的丫头。
（我）简单才是茶道，人生也是如此。不是说茶艺不好，只是我更喜欢怎么舒服怎么来的生活方式，喝茶对我来说应该是一种享受，而不是一种负担。
（蔡澜）名与利，是我们的奴隶，绝对不是我们的主人。
人生已进入另一个阶段，求平淡了。出外旅行，不再对没有变化的菜式感到厌恶，有什么吃什么。但是晚餐一定要饱，不然半夜肚子饿，找宵夜是麻烦事。
在家里，越简单越好，我经常做的是一碗白饭，热腾腾时挖一个洞，把细鱼干和葱茸放进去，再用白饭盖之，烫得鱼有点软了，淋上头抽，搅拌后吃，满足矣。
再不然，就是用一包台湾干面条，水滚了，煮三分钟，用个大碗，放头抽和黑松菌橄榄油，面条热后拌来吃，也是丰富的一餐了。
别以为这么一来，什么都不吃。到了餐厅，还是喜欢试各类未尝过的菜，如遇名厨，就当成艺术家来欣赏。
吃时总是那么一点点，试味道和厨艺。大鱼大肉的心态已无，除非精彩万分，不然不会囫囵吞之。
（我）假如每一餐都大鱼大肉，感觉好像也有点腻。蔡澜先生家财万贯，平日在家中也只是吃的这么简单。我越发为现在的生活感到满足，其实这才是真正的生活。
（蔡澜）所谓学问，学学问问，就学会了嘛。最怕你不愿去学，不肯去问。
学了问了，就变成知识分子。但是知识分子最大的毛病，莫过于以为自己了不起，学会一样东西，听到一个事件，马上就炫耀出来，大声疾呼：我会这，我会那。
真正学会的人，却像农夫一样不出声，耸耸肩：没有什么了不起。
凡是自吹自擂的人，一定自信心不强。最低能的，莫过于有些医生说：“我医好某某人。”听到这种话，最好别找他。也很少听到知识分子说：“我看了这本书，又看了那本书。”
（我）这话简直适用于生活中的方方面面。
（蔡澜）活到老了，就学会观察对方是怎样的一种人。逃不过我们的法眼。
“我开发了内地市场。”这个人说完给我一张名片，抬头上，写着某某公司经理。
一个经理能开发一个市场吗？没有整个公司职员的努力，没有老板的眼光和大力支持，你做得到吗？如果是你一个人的，那么去开另一家公司吧。
怎么可以把一切归功于一个“我”字？就算是老板，在外国也用“我们”，从不用“我”。英文的“We”是谦虚的，我们就学不会用这个字眼。
“我把赤字减轻了。”政府里的一个小官说。单靠你一个人？简直是笑话嘛。
“我的宣传做得很成功！”你、你、你？可怜得很，这些人是爬虫类。这个“我”字，说惯了，在老板面前也用，老人家听了心里当然不舒服，但是老板是狐狸嘛，会笑着说：“非你不可。”转头，找到另一个人，即刻炒你鱿鱼，留下你这种人是危险的。
年轻人总认为自己是不可代替的，在当今集体制作、合群经营的商业社会中，已经没有了一个“我”字。公司一上市，连做老板的也是领薪，做得不好随时被股东们抛弃，哪儿来的我、我、我？生意做得越大，越学会用人，知道人才一定会为你带来财富，而常把“我”字变成口头禅的家伙，将会替公司带来祸害，小心小心。要做“我”？也行，去当艺术家吧！一幅画、一件雕刻，没有了“我”，就死了。写文章也是，用“我”是种特权。做生意嘛，还是少几个“我”，用回“我们”吧！笨蛋！
（我）敬佩蔡澜老先生的真性情，同时又羡慕他能够如此坦率的生活。毕竟很多人不是不想坦率，而是太多无奈。
以下是对本书的其他摘抄，以方便日后翻阅查看：
乐观的人，运气会更好。
做人，要随时随地相信自己有好运。
幸福是你相信自己有运气。要在社会上站得住脚，你一定要相信自己有运气才行。拿到自己的幸运工具是你的乐观。
别把生命浪费在无聊的人身上。
日日是好日。
对朋友的要求太过苛刻，自己已经不是人，是个地狱的判官。做判官，很痛苦，你去做，我去交朋友。
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