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板栗莲藕排骨汤

板栗莲藕排骨汤

作者: 随想一下随意 | 来源:发表于2021-12-23 17:03 被阅读0次

俗话说冬吃萝卜夏吃姜,

到了秋冬天就要吃植物根和果实,顺应天时,有利收藏。

根和果实都是这颗植物在这一年里所获得的精华

今天给大家推荐一款根+果实的汤

板栗莲藕排骨汤🫕

材料:

板栗(净肉)30克、莲藕250克、排骨400克、陈皮一瓣(后下)、蜜枣2个、姜15克

做法:

1、准备:莲藕洗净去皮要块,排骨焯水,生姜去皮

2、把所有材料放入瓦煲里,加冷水1500ML,大火烧开后转中小火,煮45分钟,加入陈皮,再转小火转15分钟,关火加盐调味即可

板栗甘温,养胃健脾,补肾强腰

莲藕煮熟后性温,补脾止泻

汤中加入陈皮,能助脾胃运化,以防板栗莲藕多吃后胀气。

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